Pão de arroz integral cru - sem farinha

Esse pão é fácil e simples de preparar e fica muito bom! 

 INGREDIENTES:

• 2 xícaras de arroz integral 
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 170 ml de água
• 3 CS (colher de sopa) de óleo de girassol (pode usar outro)
• 1 CS (colher de sopa) de açúcar demerara (pode usar outro)
• 3 CS (colher de sopa) de queijo ralado
• 1 CS (colher de sopa) de fermento químico em pó

  MODO DE PREPARO:

1. Deixar o arroz de molho por 12 h no mínimo (para ficar bem macio)
2. Escorrer a água do molho.
3. No copo do liquidificador colocar o arroz, os ovos, o óleo, a água, o queijo ralado e açúcar.
4. Bater até o arroz desmanchar totalmente.
5. Adicionar o fermento e misturar delicadamente sem bater. A massa fica bem líquida.
6. Passar a mistura para uma forma de pão untada.
7. Levar ao forno pré aquecido 180 º C por cerca de 40 a 45 minutos. (depende do forno)
8. Não abrir o forno antes de 20 minutos depois que o pão estiver assando.
9. Faça o teste do palito que deve sair limpo.
10. Retire do forno e desenforme.

https://cozinhando-sem-gluten.blogspot.com.br/2017/07/