sábado, 11 de janeiro de 2014

Shake de melancia, morango e chia


Michelle Franzoni é Doutora em Gestão do conhecimento nos segmentos de saúde e qualidade de vida pela Universidade Federal de Santa catarina (Ufsc) e Bacharel em Fisioterapia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc)



Esse shake é uma maneira leve de começar o dia. Feito com melancia, morango e limão, tem efeitos detox, diurético, antioxidante e anti-inflamatório. Acrescente semente de chia para que a receita também aumente a sensação de saciedade e, assim, ajude você a evitar alguns exageros nas comemorações de fim de ano.

Ingredientes • 4 xíc. (chá) de melancia em cubos
• 2 xíc. (chá) de morango
• Suco de 1/2 limão
• 1 col. (sopa) de semente de chia
• Folhas de hortelã e gelo a gosto

Modo de fazer No liquidificador, bata a melancia, o morango e o suco de limão. Coe e misture o líquido às sementes de chia. Deixe hidratar por cerca de 15 minutos (a chia engrossa o shake).
Coloque a hortelã no fundo do copo e acrescente o shake e o gelo.

Rende: 2 copos (400 ml)
Calorias por unidade: 130

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