Abobrinha Gratinada

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Abobrinha Gratinada
Corte uma abobrinha em rodelas com aproximadamente 1cm, tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alho.
No refratário coloque um fio de azeite, uma camada de abobrinha, cebola (tbm em rodelas) e mais uma camada e abobrinha.
No liquidificador (ou mixer) bata:
3 ovos
200ml creme de leite
50g parmesão
Sal, noz moscada e pimenta do reino
Despeje por cima da abobrinha. Polvilhe queijo e leve ao forno 200° por 30min (ou até dourar). Você pode incrementar e acrescentar uma camada frango/carne e assim transformar em prato único. 😋😋
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Créditos: @dayseamarall