Omelete de Forno

6 ovos

150 ml de leite desnatado

1 colher (sopa) de aveia em flocos finos (20g)

1 colher (chá) de fermento em pó

1 vidro de palmito picado

1 lata de milho verde

1 lata de seleta de legumes

200g de mussarela picada

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

Salsa picada a gosto

Temperos a gosto (usei sal, pimenta e chimicurri)

Como Fazer:
1) Pique todos os ingredientes do recheio
2) Bata com um garfo os ovos, o leite, a aveia, o fermento e misture ao recheio, unte um refratário com azeite (use um papel toalha para tirar o excesso) e coloque a omelete.
3) Leve ao forno pre-aquecido 180º por 30/40 minutos

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