Ingredientes
1 abacaxi médio descascado e ralado no ralo grosso
½ xícara de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 batata doce grande cozida
1 colher de sopa de amido de milho
50 ameixas secas sem caroço
½ xícara de chá de coco ralado seco sem açúcar
½ xícara de chá de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão
1 batata doce grande cozida
1 colher de sopa de amido de milho
50 ameixas secas sem caroço
½ xícara de chá de coco ralado seco sem açúcar
Modo de preparo
Coloque o abacaxi em um escorredor até que fique bem sequinho. Em uma panela, coloque o abacaxi, adoçante, a batata doce e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Deixe esfriar. Abra a ameixa na lateral, sem separar as partes, e recheie com a mistura de abacaxi. Passe os doces no coco ralado e sirva.
Rendimento :50
Calorias por porção: 35
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