Hamburguer Light de Arroz e Legumes

Os hambúrgueres são sempre uma boa opção quando você quer se alimentar, porque eles são rápidos e podem vim acompanhados ou não. Claro que, quando você estiver em uma dieta para perder peso, eles podem atrapalhar. Mas se você pesquisar em torno da questão, conseguirá preparar hambúrgueres nutritivos e lights. Este é de arroz integral e legumes, é de baixa caloria e muito saboroso. Basta experimentá-lo.

Ingredientes:

• uma xícara de arroz integral cozido previamente
• uma cenoura
• metade de uma cebola
• um pimentão médio
• um sache de molho de soja
• uma clara de ovo
• alho e salsa
• sal, pimenta e ervas

Preparação:

Coloque o copo de arroz previamente cozido e bem seco em uma tigela. Enquanto isso, no liquidificador coloque a clara de ovo, a cenoura em pedaços, cebola, pimentão, um pouco do molho de soja o alho e a salsa. Bata bem e misture no arroz.
Tempere com sal, pimenta, suas ervas favoritas e adicione farinha de rosca. Faça bolinhos com as mãos e amasse de modo que fique no formato do hamburguer. Faça na grelha ou frigideira com um pulverizador vegetal e sirva acompanhado por uma salada agradável.




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