Vamos à receita!!!
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga de leite sem sal ou manteiga ghee. (receita de como fazer ghee em casa aqui)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%. (procure uma marca de qualidade e que seja realmente puro)
- 200 ml de creme de leite fresco ou de latinha. (sem soro)
- 3 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou stévia. (prove a mistura e adoce ao seu gosto)
Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver bem, o ponto do brigadeiro é quando você passa a colher no fundo e vê o fundo da panela! Espere esfriar leve à geladeira por uma hora e depois é só enrolar, passe as bolinhas de brigadeiro em coco ralado ou cacau 100% em pó ou castanha triturada, todos ficam deliciosos, você pode enrolar em morangos pequenos tb, humm fica divino!
http://guialowcarb.com.br/brigadeiro-lowcarb/
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