Torta Light de Liquidificador II

Definição: Uma torta rápida, fácil de fazer e light!

Ingredientes:

Massa:

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 ovos
• 3/4 xicara de leite desnatado
• 1 pote de iogurte natural (pode ser desnatado)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico
• Sal e orégano a gosto

Recheio:

• Básico
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• 1 vidro de palmito picado
• 1 lata de ervilhas
• Escolha 1 desses complementos
• 1 peito de frango pequeno, cozido e desfiado
• Ou 1 lata de sardinha, escorrida, limpa e picada
• Ou 1 lata de atum escorrido
• Sal a gosto

Como fazer: 

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, por último a farinha e o fermento. Reserve. Junte os ingredientes do recheio (os básicos mais o complemento escolhido) em uma tigela, misture e adicione sal se necessário. Unte um pirex médio (mais ou menos 25 cm de diâmetro e alto) com um pouco de margarina e espalhe um pouco de farinha por cima (bata dos lados do pirex para espalhar melhor a farinha). Despeje metade da massa reservada no pirex, espalhe bem o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Dica pode colocar umas 2 colheres de sopa de queijo ralado por cima, sem misturar. Leve ao forno médio (210°C) por mais ou menos 50 minutos, ou até que esteja bem douradinho.

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