Bolo de caneca light

Tem hora que dá aquela vontade louca de comer um bolo de chocolate mas só de pensar no trabalho que dá, e nas gordurinhas que pode ganhar, você desiste. Vamos resolver esse problema com um bolo de caneca light, delicioso e facílimo de fazer? São só 72 kcal por porção. Irresistível!

Ingredientes:

* 1 ovo

* 2 colheres (sopa) de leite desnatado

* 1 colher (sopa) de achocolatado em pó diet

* 1 colher (sopa) de óleo

* 1 colher (sopa) de adoçante culinário

* 1 colher (sopa) de maisena (amido de milho)

* 1 colher (sopa) de essência de baunilha

* 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral

* 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo e acrescente o leite, o achocolatado, o óleo, o adoçante, a maisena e a baunilha. Misture bem. Adicione a farinha e, por último, acrescente o fermento delicadamente. Distribua a massa em canecas de café e leve ao micro-ondas por 3 minutos, na potência alta. Retire do forno e decore como preferir.

Rende: 5 porções

Calorias por porção: 72 kcal

As calorias da farinha de trigo integral são quase as mesmas da versão refinada. Mas, ainda assim, a troca vale à pena. A integral vem acompanhada de fibras e vitaminas B1 e B6, além de magnésio, zinco e selênio. A refinada não tem nada disso e ainda engorda mais.

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