Cuca de banana

Ingredientes
Massa

• 5,0 colher (sopa) cheia de Margarina com sal light Delícia
• 0,5 xícara (chá) de Açúcar refinado Fit União
• 2,0 unidade média de Gema de ovo de galinha
• 1,0 taça de Vinho branco seco
• 1,5 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
• 3,0 colher (sopa) cheia de Amido de milho
• 1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado
• 1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão
• 1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico
• 2,0 unidade média de Clara de ovo de galinha

Cobertura

• 5,0 colher (sopa) cheia de Margarina com sal light Delícia
• 0,5 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
• 0,5 xícara (chá) de Açúcar refinado Fit União
• 1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó
• 6,0 unidade média de Banana nanica

Modo de preparo

• Massa:
  Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas  até obter um creme claro.
  Adicione o vinho aos poucos, intercalando com a farinha e o amido de milho, batendo sempre até obter uma massa homogênea.
  Acrescente o sal e as raspas de limão e bata por mais 2 minutos aproximadamente.
  Adicione o fermento e as claras em neve, misture delicadamente.
  Em uma fôrma untada e com fundo removível, distribua a massa.
  Reserve.
  
  Cobertura:
  Em uma tigela, misture a margarina, a farinha de trigo, o açúcar e a canela até obter uma farofa.
  Reserve.
  
  Montagem:
  Distribua as bananas cortadas em rodelas sobre a massa.
  Espalhe a farofa sobre as bananas.
  Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar a superfície e a cobertura ficar crocante.
  Sirva.

Rendimento da receita: 14 porções
Pontos por porção: 7 ponto(s)
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 60 minutos

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