A Salada Também Pode Ser uma Refeição Completa: Dicas de Salada Inverno – Verão!

Salada de verão a La chef Bruna

Ingredientes:

Maçã verde: 01 unidade
Manga picada em cubinhos: 01 unidade
Palmito em conserva cortado em rodelas: 300g
Morango cortado ao meio: 30 unidades
Hortelã picada: 50g
Alface roxa rasgada: 01 pé
Uvas passas pretas: 100g

Modo de preparo:

Dispor as folhas de alface roxa em uma travessa;
Misturar os seguintes ingredientes picados: manga, maçã verde, morango, palmito e a hortelã;
Adicionar sobre a “cama” de alface roxa os ingredientes já misturados;
Salpicar com as uvas passas.
Rendimento: 06 porções

Molho de iogurte com pimenta rosa

Ingredientes:
Iogurte: 400 g
Pimenta rosa: 05g
Azeite: 200 ml
Sal: 01 col. de chá

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e servir sobre a salada.

Salada de inverno a La chef Bruna

Ingredientes:

Castanha de caju ou castanha do pará: 50g
Queijo emmental em cubinhos: 150g
Tomate cereja cortados em 4: 200g
Alface americana rasgada: 01 pé
Peito de peru picado: 150g
Azeitonas pretas picadas: 100g
Damasco inteiro: 100g

Modo de preparo:

Fazer uma cama com o alface rasgado;
Misturar os ingredientes: peito de peru, tomate cereja , azeitonas, queijo emmenthal e as castanhas de caju;
Adicionar sobre a cama de alface;
Decorar com o damasco.
Rendimento: 06 porções

Molho de gengibre, mel e canela

Ingredientes:

Mel: 03 colheres de sopa
Gengibre ralado: 100g
Azeite: 300ml
Canela em pó: 01 colher de chá

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e regar sobre a salada.

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