QUE TAL UMA DIETA QUE DURA 72 HORAS E FAZ VOCÊ SECAR 2,5 KG? CONFIRA O CARDÁPIO

Quem nunca quis e precisou muito perder 2 kg ou 3 kg para aquela festa do fim de semana? Ou perder os quilinhos ganhados depois de pisar na jaca no fim de semana? Não, essa não é uma daquelas dietas malucas e restritivas que fazem mal à saúde. A Veja São Paulo conversou com a nutricionista Alyne Santim e ela criou umcardápio para ser seguido por apenas 72 horas e que promete enxugar o corpo. Essa dieta é volumétrica, ou seja, ela permite que você se alimente bem, com todos os alimentos nutritivos necessários, e sem fazer nenhuma loucura.

Vale lembrar, o cardápio abaixo deve ser seguido durante três dias, e nada mais que isso! Ele foi criado sob medida para essestrês dias e só, então nada de esticá-lo para mais tempo.

Primeiro dia

Café da manhã

Suco verde detox e omelete feito com duas claras de ovo, ervas finas e uma colher de sopa de queijo cottage

Para o suco, adicione no liquidificador 200 ml de água, 2 folhas de couve sem seu talo, uma maçã descascada, suco de 1/2 limão, 5 folhas de hortelã, 2 lascas de gengibre e 1 colher de sopa de linhaça

Lanche

Prepare gelatina de agar agar de melancia e coma com chá de hibisco com canela

Almoço

3 colheres de sopa de quinoa, 1 filé de tilápia grelhada, 1 xícara de couve-flor com cenoura cozidas no vapor, salada de alface com tomate e palmito e, após o almoço, 1 xícara de chá verde

Lanche

Iogurte desnatado com 1 colher de farelo de aveia e 1 kiwi para acompanhar

Jantar

Rúcula a gosto, 1/4 de manga em cubos, 2 nozes picadas em pequenos pedaços, 1 colher de chá de vinagre de maçã, 1 tomate, 2 colheres de iogurte desnatado misturado com limão. Coloque a rúcula no fundo do prato, adicione os pedaços de manga, queijo branco em cubos, tomate, nozes e cubra com o molho fresco.

Ceia

Chá de maracujá. Se for natural, melhor

Segundo dia

Café da manhã

Suco vermelho, feito com oito uvas roxas, 6 morangos, 1 pedaço de gengibre, 1 colher de sopa de linhaça, 1 folha de repolho roxo, 1 colher de café de canela e bater com 150 ml de água de coco. Beba com omelete de duas claras com queijo cottage e ervas finas, novamente.

Lanche

1 fatia de queijo branco e 2 damascos

Almoço

2 colheres de sopa de arroz 7 grãos, 1 filé de frango grelhado, 1 colher de abobrinha refogada, alface, palmito, cenoura, tomate cereja e shimeji. Após o almoço, uma xícara de chá verde.

Lanche

1 maçã, iogurte desnatado e 1 xícara de chá de mate

Jantar

Alface lisa e roxa, cenoura ralada, 2 palmitos em rodelas, 1/3 lata de atum sólido temperado com ervas finas. Tempere a salada com suco de 1 limão.

Ceia

Chá de maçã com canela. Se for natural, também é melhor.

Terceiro dia

Café da manhã

Suco feito com 6 lichias, 1 pitada de pimenta rosa, 1 xícara de chá de hibisco e 1/2 rabanete, tudo batido no liquidificador. Tome ao lado do mesmo omelete dos dias anteriores e 2 torradas integrais

Lanche

1 fatia de queijo branco e 1 ameixa

Almoço

100 g de purê de batata doce, 1 filé de peixe, 1 xícara de brócolis preparado no vapor e salada de alface, tomate e vagem. Após o almoço, 1 xícara de chá verde

Lanche

Chá de erva cidreira com uma colher de amarante e uma fatia de limão

Jantar

Salada caprese, preparada com 2 mussarelas de búfala, 1 tomate, 10 folhas de manjericão, alface, azeite, pimenta do reino e azeitonas pretas.

Ceia

Chá de melissa

http://br.blastingnews.com/ciencia-saude/2015/10/que-tal-uma-dieta-que-dura-72-horas-e-faz-voce-secar-2-5-kg-confira-o-cardapio-00615373.html

O que incluir na dieta se você tem 20, 30, 40 ou 50 anos

O metabolismo desacelera com o tempo. Você sente os efeitos na balança, na pele e na disposição. Mas, se fizer ajustes na dieta para atender às necessidades de cada década, o impacto vai ser menor.

AOS 20

O QUE INCLUIR NA DIETA

CÁLCIO
Aproveitar o pico da massa óssea para turbinar o esqueleto com o mineral reduz o risco de osteoporose, que começa a se manifestar aos 50 anos ou até mesmo aos 40. A dose nessa década, segundo a endocrinologista Cintia Cercado, de São Paulo, é de 1,2 a 1,5 g por dia (1 copo de leite, 1 pote de iogurte ou 1 fatia de queijo). Exercício e um pouco de sol são outros dois aliados dos ossos.
ÁGUA
É fundamental para as trocas de nutrientes e energia e, por isso, garante o funcionamento dos rins e do fígado. Ainda melhora a saúde intestinal e a pele. Beba 2 litros por dia.

É típico desta fase

Este é o momento da vida em que nós, mulheres, mais abusamos dos drinques. Em um estudo do Ministério da Saúde, 12,1% das participantes entre 18 e 24 anos e 13,5% daquelas com 25 a 34 anos beberam quatro ou mais doses em uma única ocasião. Você não precisa se abster do álcool e pular os convites de churrasco da faculdade. “Mas é importante moderar”, alerta a nutricionista clínica e esportiva Isabella Vorccaro, do Rio de Janeiro. Além disso, intercale os goles na bebida com água.
Veja também: 11 dicas de alimentação para acelerar os resultados da academia

AOS 30

O QUE INCLUIR NA DIETA

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS
“Eles elevam o gasto energético em até 10%”, diz a nutricionista Elaine de Pádua, de São Paulo. Aposte especialmente nos chás (verde, hibisco) com especiarias (canela, gengibre, pimenta).
VITAMINA B6
Estimula a produção do triptofano, precursor da serotonina – neurotransmissor do bem-estar. Sem ele, você fica ansiosa e propensa a comer doce. Boas fontes: quinua, linhaça, chia e nozes.
CÚRCUMA
Reduz os processos inflamatórios desencadeados pela gordura que, nessa fase, começa a aparecer na barriga e nas costas.

É típico desta fase

Ter filho traz uma série de felicidades para quem deseja ser mãe – sonho geralmente realizado na faixa dos 30. No carrinho de bebê, vem, porém, um inconveniente: se manter em forma fica um pouco mais difícil. Por isso, para quem está acima do peso, a orientação é emagrecer antes de engravidar. “Durante e depois da gestação, consuma mais alimentos com fibras, gorduras boas, proteína magra e carboidrato de baixo índice glicêmico, como batata-doce, mandioca [aipim] e fruta com casca”, diz a nutricionista Patricia Davidson Hayat, do Rio de Janeiro.

AOS 40

O QUE INCLUIR NA DIETA

ALIMENTOS ESTIMULANTES
A disposição dos 30 sumiu? É normal. Recorra aos alimentos estimulantes: maca peruana (1 colher de sobremesa por dia), óleo de coco (1 colher de sopa) e clorela (1 colher de chá). Adicione ao shake, ao suco e às frutas.
PROTEÍNA
A perda de colágeno (proteína que dá sustentação à pele) tem início aos 35 anos, e agora se intensifica. Então coloque no prato mais alimentos com os aminoácidos lisina e metionina, os precursores do colágeno. A lista inclui iogurte, ovo e carne. As vegetarianas podem optar pelos suplementos de proteína vegetal”, orienta Elaine.

É típico desta fase

A ansiedade dos 30 dobra (ou quase) aos 40. “Os alimentos aliados, nesse caso, são aqueles que contêm vitaminas, minerais e fitoquímicos que contribuem para a modulação do stress”, orienta Patricia. São eles: abacate, banana, ovo, chá-verde e castanhas. Além disso, diminua os cafezinhos entre uma reunião e outra. “Em excesso, a bebida provoca taquicardia e aumenta a pressão arterial”, alerta Cintia Cercato. No máximo três xícaras pequenas por dia estão liberadas – só até o meio da tarde para não atrapalhar seu sono, ok?
E mais: Quando a preocupação com a alimentação e o exercício passa dos limites

AOS 50

O QUE INCLUIR NA DIETA

PROTEÍNA
Os músculos começam a encolher a partir dos 40. Se não reforçar a proteína, é bem possível que você chegue aos 50 anos com 1/3 a menos da massa corporal, segundo Marcio Krakauer. Então não hesite em comer alimentos proteicos: carne vermelha (corte magro) uma vez por semana e, nos outros dias, frango, peixe e ovo. Mesmo as vegetarianas que não malham podem recorrer aos suplementos.
CALMANTES NATURAIS
Insônia? Invista nos itens com substâncias relaxantes (banana, abacate, castanhas, aveia e chá de camomila).
ANTIOXIDANTES
Frutas e legumes ricos em betacaroteno (abóbora, cenoura), luteína (couve, brócolis), selênio (castanha-do-pará) e vitaminas C e E (mirtilo, amora) ajudam a combater os radicais livres, que aceleram o envelhecimento.

É típico desta fase

Os fogachos (ondas de calor) são outras chatices relacionadas à queda do estrogênio – a falta do hormônio afeta a região do cérebro que regula a temperatura do corpo. Brócolis, linhaça, broto de alfafa e chás de erva-cidreira e dente-de-leão, segundo Patricia, têm nutrientes e fitoquímicos capazes de modular as mudanças hormonais e, com isso, amenizar o fogaréu.



http://boaforma.abril.com.br/dieta/o-que-incluir-na-dieta-se-voce-tem-20-30-40-ou-50-anos/

RECEITA DE DANONINHO SAUDAVEL

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DANONINHO

CARDAPIO SEMANAL SEM CARNE -REEDUCAÇÃO

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CARDAPIO

Suflê de chocolate fit

Ingredientes

• 200g de chocolate 50% cacau
• 4 colheres de sopa de manteiga ghee (manteiga clarificada)
• 1/2 xícara de açúcar demerara (pode ser substituído por adoçante de forno)
• 3 gemas
• 5 claras

Instruções

• 1. A primeira coisa a fazer é pré – aquecer o forno a 180 graus. Unte 4 ramequins com manteiga ghee (ou use formigas de cupcake).
• 2. Em outro recipiente, derreta o chocolate em banho Maria, depois retire do fogo e adicione a manteiga ghee.
• 3. Em uma batedeira bata: o açúcar ou adoçante, e as gemas. Junte essa mistura com a do chocolate e bata com um fouet. Reserve.
• 4. Bata as claras em neve (as claras devem ser batidas por último para que não murchem) e acrescente à mistura.
• 5. Distribua a massa nos ramequins (não complete muito o ramequim pra que a massa não transborde). Asse por 25 minutos e aproveite !!!
• 6. Essa receita é para consumo imediato.
• Serve : 4
• Pronto em : 45 Minutos
• Prato : Lanches, Sobremesa
• Tipo de Receita : Doce
• Ingredientes : Açucar Demerara, Chocolate, Manteiga Ghee, Ovos
http://www.milacozzi.com.br/?recipe=sufle-de-chocolate-fit

Bolo de chocolate funcional com amêndoas

• Preparo
• 25 Minutos

• Cozimento
• 20 Minutos

• Rendimento
• 6

• Dificuldade
Intermediário

Ingredientes

• 1 xícara farinha sem glúten (uso amina)
• 1 xícara de resíduo o leite de amêndoas
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 2 colheres de sopa de manteiga ghee
• 3 colheres de sopa de achocolatado (uso Chocolife)
• 1/2 xícara de xylitol
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 50g de amêndoas quebradas
• 150ml de creme de leite sem lactose (uso Verde Campo)
• 100g de chocolate em barra (uso Chocolife 50%)

Instruções

• 1. Modo de preparo do bolo:
• 2. Em um recipiente coloque os ovos, a manteiga ghee e bata com um garfo;
• 3. Adicione o xylitol;
• 4. Acrescente o leite de amêndoas, o achocolatado em pó, e o resíduo do leite de amêndoas;
• 5. Por último acrescente as amêndoas quebradas.
• 6. Asse em forno médio (180 graus) por 20/25 minutos;
• 7. Modo de preparo da ganache:
• 8. Utilizando o método do banho maria dissolva o chocolate e acrescente o creme de leite, continue mexendo até obter uma ganache brilhosa e lisinha.

• Serve : 6
• Pronto em : 45 Minutos
• Prato : Sobremesa
• Tipo de Receita : Doce
• Ingredientes : Achocolatado zero, Amêndoa, Farinha sem gluten, Manteiga Ghee, Xylitol

http://www.milacozzi.com.br/?recipe=bolo-de-chocolate-funcional-com-amendoas

Panqueca de batata doce com frango

Ingredientes

• Para a panqueca:
• 150g de batata doce cozida (sem casca)
• 150g de frango cozido e desfiado
• 5g de ervas de provance
• sal rosa a gosto
• Para a cobertura:
• 50g de cottage
• 50g de frango desfiado
• 5g de orégano

Instruções

• 1. Processe a batata doce com o frango
• 2. Adicione as ervas de provance na mistura acima
• 3. Unte uma frigideira com azeite e coloque a massa
• 4. Arrume as laterais com o auxílio de uma espátula
• 5. Tampe a panela e aguarde alguns minutinhos
• 6. Vire a panqueca
• 7. Misture: o frango, a cottage e o orégano e coloque por cima da panqueca
• 8. Para acompanhar: uma salada verde

• Serve : 2
• Pronto em : 30 Minutos
• Prato : Pré Treino, Refeição
• Tipo de Receita : Salgado
• Ingredientes : Batata Doce, Ervas de provance, Frango

http://www.milacozzi.com.br/?recipe=panqueca-de-batata-doce-com-frango-2

Preparo

15 Minutos

• Cozimento
• 15 Minutos

• Rendimento
• 2

Dieta para perder 10 kg rapidamente

Uma dieta balanceada e umprograma de exercícios rápidossão o suficiente para garantir uma  perda de peso gradual e uma mudança geral no shape. Estamos falando de 10 kg a menos, músculos tonificados e curvas exatamente no lugar. Se este for o seu grande  projeto para 2013, a hora de começar a transformação é agora!

Treino em circuito para ajudar a emagrecer 10 kg

As primeiras mudanças precisam acontecer no prato. “O ideal é reduzir um pouco a ingestão calórica. E isso pode ser feito a partir de substituições inteligentes, que praticamente passarão despercebidas no dia a dia”, afirma Ione Leandro de Queiroga, nutricionista da Onodera Estética.

Ione ensina como fazer isso no cardápio de sete dias que elaborou para a Dieta Já!. No menu,  figuram pratos simples de fazer e que pesam pouco na balança. Eles são a prova de que é possível comer bem e emagrecer 10 kg sem ter que abrir mão do sabor.

No treino, uma série de exercícios de resistência ativa, em poucos movimentos, os principais grupos musculares. Assim, você mexe o corpo de forma global. E quer saber mais? Para segui- lo, você não precisará dedicar mais do que meia hora, de duas a três vezes por semana, à atividade.

“O treino em forma de circuito intercala exercícios de intensidades diferentes. Então, em vez de fazer uma pausa depois de uma atividade mais intensa, você faz um exercício um pouco mais leve na sequência. O importante é que não para de se movimentar. Isso faz que a atividade cardiovascular se mantenha alta, proporcionando um maior gasto de calorias”, explica a educadora física Beatriz Modesto, professora da academia Bio Ritmo e responsável pelo treino deste mês.

“Além disso, o treino todo acaba sendo mais rápido, o que facilita muito a vida de quem tem a agenda bem apertada”, acrescenta a educadora física. Como se não bastasse, o programa que preparamos ainda conta com dicas de especialistas para manter a motivação lá em cima até atingir a sua meta, além de sugestões de produtos que ajudam a turbinar os resultados da dobradinha alimentação balanceada + malhação: cremes que simplesmente derretem as gordurinhas localizadas, ao mesmo tempo em que ajudam a tratar celulites e flacidez.

Parece bom? Espere até ver todo esse arsenal de beleza e saúde fazendo verdadeiras maravilhas na mulher que você vê todos os dias no espelho. E então, está pronta para começar?

Trocas de ingredientes, benefícios extras

Trocas ajudam a diminuir as calorias das receitas, além de ficarem maravilhosas. / Foto: Danilo Tanaka

Ao elaborar o cardápio deste programa, a nutricionista Ione Leandro de Queiroga tinha o objetivo de viabilizar a perda de dez quilos em nove meses, mas sem impor restrições absurdas que, além de dificultar a continuidade do regime, acabasse prejudicando a saúde.

Assim, a meta era proporcionar um emagrecimento seguro e definitivo, sem exigir grandes  esforços. A especialista resolveu esta difícil equação sugerindo substituições inteligentes para alimentos que costumamos consumir com bastante frequência no dia a dia. “Fazendo trocas simples, é possível economizar até 150 calorias em uma refeição”, afirma. E adivinhe: essa “economia” diária já é o suficiente para garantir a perda de um quilo por mês.

Além disso, o menu sugere pratos saborosos e magrinhos para serem incluídos na rotina, como a lasanha de berinjela com queijo branco e peito de peru e o omelete de ricota com ervas-finas. “Com um pouco de criatividade, é possível fugir da mesmice, agradar ao paladar e ainda emagrecer”, assegura Ione. No cardápio que você confere a seguir, a nutricionista mostra como esse conceito pode ser aplicado à prática. Aproveite!

Café da manhã

Comece bem o dia com um café da manhã completo / Foto: Shutterstok

Opção 1

1 xícara (chá) de leite desnatado com café e adoçante
->Dica: Use adoçante em vez de açúcar e poupe 25 cal.
2 fatias de pão integral
1 fatia de queijo branco

Opção 2

1 copo (250 ml) de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de granola
½ colher (café) de mel

Opção 3

1 xícara (chá) de leite desnatado com café e adoçante
2 fatias de pão integral light
1 ponta de faca de requeijão light
-> Dica: Ao substituir a maionese pelo requeijão light , você ingere menos 15 calorias.
2 fatias (finas) de peito de peru
-> Dica: Ao substituir o presunto pelo peito de peru, você ingere menos 12 calorias.

Opção 4

½ mamão papaia
1 xícara de chá-verde com alecrim
2 torradas integrais
2 fatias de queijo branco

Opção 5

1 copo (250 ml) de leite desnatado com achocolatado light
-> Dica: Ao dar preferência ao achocolatado light, você ingere menos 15 calorias.
2 fatias de pão integral
1 colher (sopa) de geleia de frutas

Opção 6

1 xícara (chá) de leite desnatado com café, salpicado de canela em pó
½ pão francês integral
1 ponta de faca de requeijão light

Lanche da tarde

Opção 1

1 copo (200 ml) de iogurte natural com frutas picadas (banana, morango, etc.)
-> Dica: Troque o açúcar por frutas e economize 25 Kcal

Opção 2

1 banana amassada com 2 col. (sopa) de aveia, 1 col. (sopa) de mel e canela

Opção 3

1 maçã vermelha com casca

Opção 4

1 pera com casca

Opção 5

1 unidade de queijo processado light

Opção 6

3 castanhas do Brasil
2 damascos secos
-> Dica:  Ao substituir a barrinha com chocolate pela simples, você ingere menos 15 calorias

 Almoço

Espaguete integral com brócolis e cenoura / Foto: Danilo Tanaka

Opção 1

1 prato (raso) de salada de folhas verdes com ½ tomate, temperada com manjericão fresco, um fio de azeite extravirgem e suco de limão
2 col. (sopa) de arroz integral
-> Dica: Ao usar o arroz integral em vez do branco, você economiza 86 calorias.
1 filé (200 g) de pescada grelhado
-> Dica: Ao dar preferência às carnes grelhadas em vez das fritas, você ingere menos 100 calorias.
3 col. (sopa) de escarola refogada com 1 colher (sobremesa) de uva-passa

Opção 2

1 prato (sobremesa) de salada de alface americana, 1 palmito em rodelas e cebola à vontade, temperada com um fio de azeite extravirgem e suco de limão
2 col. (sopa) de arroz integral
2 unidades de bife rolê, recheado de cenoura, pimentão e cebola 2 col. (sopa) de purê de batata

Opção 3

1 prato (sobremesa) de salada de rúcula e agrião com 2 tomates cereja, temperada com alho frito no azeite extravirgem
1 filé médio de frango (150 g) grelhado e acebolado
2 colheres (sopa) de creme de milho feito com leite desnatado
-> Dica: Ao usar o leite desnatado na receita, em vez do integral, você ingere menos 100  calorias.

Opção 4

1 prato (sobremesa) de salada com agrião, ¼ de cenoura ralada, cebola e 1 col. (sopa) de soja salpicada, temperada com um fio de azeite extravirgem e suco de limão
2 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de lentilha
1 panqueca de massa integral recheada com carne moída, com molho de tomate e 2 col. (sopa) da catalonha refogada

Opção 5

4 col. (sopa) de espaguete integral com brócolis e cenoura

Opção 6

1 prato (sobremesa) de salada de alface, com 1 tomate em rodelas e cebola, temperada com um fio de azeite extravirgem e suco de limão
3 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de feijão
1 bife de contrafilé (200 g) grelhado

Opção 7

1 prato (sobremesa) de salada de repolho verde e roxo crus, com ½ rabanete e 1 col. (sopa) de nozes, temperada com um fio de azeite extravirgem e suco de limão
1 quiche pequeno de queijo branco e legumes
2 col. (sopa) de repolho refogado

Evite

Evite alimentos gordurosos e doces / Foto: Shutterstock

1. Frituras: além de engordar, elas predispõem o organismo a problemas como o colesterol alto.

2. Açúcar refinado: pesa horrores na balança e é pobre em nutrientes. Quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele contém. O mascavo é uma opção infinitamente  melhor em comparação ao branco.

3. Refrigerantes: mesmo os de baixa caloria devem ser consumidos com moderação, por causa da grande quantidade de aditivos químicos de sua composição, como os corantes.

4. Sorvetes e doces industrializados: são ricos em gorduras ruins, que fazem muito mal à saúde. São uma bomba calórica.

5. Pães e massas brancas: são alimentos calóricos e de alto índice glicêmico, cuja energia é absorvida rapidamente pelo organismo. Substitua-os pelos integrais.

6. Café: mais de três doses por dia pode aumentar a ansiedade e a irritabilidade, contribuindo para que você coma mais e procure alimentos mais calóricos.

7. Queijos amarelos: quanto mais intensa a cor do alimento, mais calorias e gorduras ele reúne. Veja a diferença: uma fatia pequena de parmesão tem 121 kcal, contra 54 da ricota de leite integral.

Lanche da tarde

Frutas para quebrar a espera entre as refeições principais / Foto: Shutterstock

Opção 1

1 taça de mamão picado sem açúcar
-> Dica: Ao evitar o açúcar, você ingere menos 25 calorias.

Opção 2

2 ameixas vermelhas

Opção 3

1 copo de iogurte light de frutas vermelhas
-> Dica: Ao optar pela versão light, você ingere menos 28 kcal

Opção 4

1 banana amassada com 2 colheres (sopa) de aveia

Opção 5

1 barra (30 g) de chocolate amargo ou meio amargo

Opção 6

1 maçã verde com casca

Opção 7

1 fatia de abacaxi picado com 1 colher (chá) de gengibre ralado

 Jantar

Lasanha de beringela light para um jantar magrinho / Foto: Shuttertock

Opção 1

2 fatias de lasanha light de berinjela
-> Dica: Ao substituir a massa de lasanha pela berinjela, você ingere menos 150 calorias.

Opção 2

1 prato (raso) de salada de legumes (cenoura, batata, brócolis, mandioquinha) cozidos no vapor com 1 tomate e 1 palmito em rodelas, temperada com um fio de azeite extravirgem e suco de limão

Opção 3

1 omelete de ricota com ervas finas
-> Dica: Ao substituir o queijo amarelo pela ricota, você ingere menos 48 calorias.
1 prato (sobremesa) de chicória refogada

Opção 4

1 prato (raso) de salada de rúcula, agrião e ¼ de cenoura ralada com queijo branco em cubos e 3 damascos secos cortados em tiras, temperada com um fio de azeite extravirgem e suco de limão

Opção 5

1 prato (raso) de salada de frango desfiado (200 g), salsão, 2 col. (sobremesa) de ricota, ¼ de cenoura crua ralada, ¼ de maçã cortada em cubos e 1 col. (sopa) de uvas-passas, temperada com molho de iogurte e ervas finas

Opção 6

1 prato (fundo) de sopa de legumes sem macarrão
-> Dica: Ao retirar o macarrão da receita, você ingere menos 110 calorias
3 torradas integrais

Opção 7

2 postas (150 g) de peixe assado, com molho de lima e gergelim
3 col. (sopa) de purê de cenoura

Acerte na escolha

Saiba quais são os alimentos amigos da sua operação corpo perfeito e quais os maiores vilões.

Aposte

1. Aveia sem adoçante: ajuda o intestino a funcionar e confere disposição para treinar. Coma 1 col. (sopa) diariamente.

2. Peixes de água fria: controlam a ansiedade e evitam os ataques de compulsão. Uma vez por semana.

3. Iogurte: ajuda no emagrecimento, facilita a digestão e o funcionamento intestinal. Consuma um pote por dia.

4. Castanhas e nozes: dão força extra ao metabolismo na hora da queima de gorduras. Até três unidades diárias.

5. Carnes vermelhas magras e ovos: são essenciais para a formação da massa magra. Uma porção por dia.

6. Frutas e verduras: turbinam o funcionamento intestinal e mantêm a saúde tinindo. Cinco porções por dia.

fonte: http://dietaja.uol.com.br/perca-peso-de-uma-vez-por-todas/

Dieta da sopa: magra, gostosa e quentinha

Que delícia exterminar os quilinhos a mais tomando caldos nutritivos e suculentos! Já que a sopa é um dos mais apreciados pratos da nossa culinária, aproveite, porque a dieta sugerida pela BOA FORMA e elaborada por Vanderlí Marchiori, diretora da Associação Paulista de Nutrição, tem variações sob medida para o seu plano de emagrecimento.

• Se você precisa perder 2 quilos a jato, pode fazer a dieta de dois dias, em que só entra a sopa nas principais refeições.

• Quem trabalha fora toma sopa no jantar e almoça sanduíche, em vez de correr para o restaurante por quilo. As sugestões da nutricionista para levar de casa são balanceadas e com valor calórico mais baixo do que as ofertas convencionais das lanchonetes. Você perde 3 quilos em 15 dias.

• Por fim, se você costuma almoçar em casa, nada melhor do que a dobradinha clássica — comida de todo dia no almoço e uma boa sopinha à noite. A promessa também é enxugar 6 quilos por mês.

Você não precisa obrigatoriamente tomar as sopas na ordem em que aparecem nos cardápios. Alterne à vontade.

Que frio! Que fome! 
O inverno combina com... comida. Não é à toa que o apetite aumenta nos dias frios. O organismo gasta mais energia para manter a temperatura interna ideal, em torno de 36 graus. Abaixo disso, dispara uma espécie de alarme que vai direto para o cérebro, como um aviso: atenção, o combustível está acabando. É preciso compensar esse descontrole térmico. E o papel das calorias é justamente esse — repor a energia perdida.

Dieta pra lá de saudável 
"A sopa ajuda a controlar a temperatura corporal e a diminuir a sensação de fome", explica Vanderlí Marchiori. Feita, em geral, à base de legumes e verduras, ricos em fibras, vitaminas e sais minerais, substitui à altura frutas e saladas, boas fontes dos mesmos nutrientes, porém pouco consumidas no inverno. Há até um estudo comprovando que quem toma sopa todos os dias ingere menos calorias do que aqueles que preferem outro tipo de alimento, sem qualquer prejuízo nutricional. Pensando em facilitar a sua vida, sugerimos três receitas simples e idéias para enriquecer as sopinhas instantâneas, à venda nos supermercados. As sopas mais nutritivas são as que levam carne ou frango e legumes. Evite aquelas com creme de leite, bacon ou engrossadas com farinha.

Escolha a dieta que melhor se adapta ao seu modo de vida.
-2 Kg em 2 dias
O prato entra no almoço e no jantar. As receitas são variadas para não tornar o cardápio monótono

-3 Kg em 15 dias
Opção ideal para quem não almoça em casa

-6 Kg em 1 mês
Esta versão é ideal para quem almoça em casa ou no quilo

Sopa + sopa: - 2 kg em 2 dias 

O prato entra no almoço e no jantar. As receitas são variadas para não tornar o cardápio monótono

Primeiro dia

Café da manhã: 1 iogurte + 1 fatia de pão integral com requeijão light + 1 banana
Lanche: 1 barra de cereais
Almoço: 1 prato de minestrone especial + 1 fatia de abacaxi com cubinhos de manga e canela
Lanche: 1 copo de leite de soja + 2 biscoitos com cream cheese ou geléia diet + 1 pera
Jantar: Sopa de lentilha zen (confira a receita) + 1 fatia de abacaxi

Segundo dia 
Café da manhã: 1 copo de leite desnatado com achocolatado diet + 2 torradas com cottage + 1/2 papaia

Lanche: 1 maçã

Almoço: 1 prato de sopa de carne com legumes (confira sugestões) + 1 tigela de salada de frutas

Lanche: 1 copo de suco de melancia + 2 mini-croissants com queijo branco e peito de peru

Jantar: 1 prato de sopa de lentilha zen (confira a receita) + 1 fatia de melão 

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Sopa + sanduíche: - 3 kg em 15 dias

Opção ideal para quem não almoça em casa

Segunda 
Café da manhã: 1 xíc. (chá) de chá com adoçante + 3 torradas com queijo branco + 1 fatia de melão

Lanche: 1 maçã

Almoço: 1 sanduíche de filé de frango com queijo mussarela light e salada, no pão integral + 1 fruta

Lanche: 1 suco de soja em caixinha

Jantar: 1 prato de sopa creme de espinafre e batata (confira sugestões) + 1 taça de gelatina diet

Terça 
Café da manhã: 1 iogurte light + 3 crackers com cottage + 1/2 papaia

Lanche: 1 barrinha de cereais

Almoço: 1 sanduíche de pasta de atum com cenoura ralada e maionese light + 1 fruta

Lanche: 1 suco de abacaxi com hortelã

Jantar: 1 prato de sopa de legumes com macarrão + 1 fruta

Quarta
Café da manhã: 1 xíc. (chá) de cereal rico em fibras com iogurte light e morangos picados

Lanche: 1 banana

Almoço: minibeirute de rosbife caseiro com mussarela light e salada + 1 fruta

Lanche: 1 suco de melão

Jantar: 1 prato de canja de galinha (confira sugestões) + 1 fruta

Quinta 
Café da manhã: 1 copo de leite desnatado com achocolatado light + 1 fatia de pão integral com queijo cottage + 1 pêra

Lanche: 1 copo de suco de soja

Almoço: 1 sanduíche de pão ciabata com queijo branco, tomate seco, alface e peito de peru
• 1 fruta

Lanche:  1 iogurte light

Jantar: 1 prato de sopa creme de cenoura ou mandioquinha (confira sugestões) + 1 taça de gelatina tricolor

Sexta

Café da manhã: 1 copo de suco de mamão com cenoura + 2 torradas com geléia diet e mussarela light
Lanche: 1 iogurte light

Almoço: 1 cheese salada com hambúrguer de frango + 1 fruta

Lanche: 1 copo de suco de melancia

Jantar: 1 prato de sopa de carne com mandioquinha (confira sugestões) + 1 fruta

Sábado 
Café da manhã: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado com adoçante + 1 fatia de pão de fôrma com queijo branco + 1 laranja-lima ou lima-da-pérsia

Lanche: 1 pêra

Almoço: 1 sanduíche de pão francês com patê de ricota com frango defumado e temperos secos (orégano, manjericão e salsinha) + 1 fruta

Lanche: 1 taça grande de gelatina light batida com iogurte natural

Jantar: 1 prato de sopa de abóbora com agrião e salsão (confira sugestões) + 1 taça de salada de frutas

Domingo 
Café da manhã:  1 copo de suco de laranja-lima + 1/2 pão francês com queijo cottage

Lanche: 1/2 papaia com 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia

Almoço: 1 pão sírio recheado com peito de peru, queijo branco e legumes (abobrinha, cenoura e tomate fatiados e grelhados em frigideira com shoyu) + 1 fruta

Lanche da tarde: 1 capuccino light (café com espuma de leite desnatado, canela e achocolatado diet)

Jantar: 1 prato de sopa de lentilha zen (confira receita) + 1 fatia de doce de banana dietético

Sopa + comida: - 6 kg em 1 mês

Esta versão é ideal para quem faz questão do almoço variado em casa ou no quilo

Segunda 
Café da manhã: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado + 1 fatia de pão com cream cheese + 1 caqui

Lanche: 3 biscoitos de gergelim

Almoço: 1 porção de iscas de carne com moyashi e berinjela grelhada com shoyu + salada verde à vontade + 1 fruta

Lanche: 1 maçã

Jantar: 1 prato de sopa de brócolis com tomate e macarrão (confira sugestões) + 1 pudim de chocolate diet

Terça 
Café da manhã: 1 copo de suco ou leite de soja batido com banana e maçã + 3 torradas com queijo branco

Lanche: 1 barrinha de cereais

Almoço: 1 coxa de frango grelhada + Salada verde à vontade + 1 fruta

Lanche: 1 pera

Jantar: 1 prato de sopa de feijão com peito de frango (confira sugestões) + 1 maçã assada com canela

Quarta 
Café da manhã: 1 iogurte light + 1 xíc. (café) de café + 1 banana-nanica

Lanche: 1 copo de suco de maçã

Almoço: 1 espeto misto (lingüiça de frango e carne bovina) + 1 col. (sopa) de cenoura e brócolis +  Salada verde à vontade + 1 fruta

Lanche: 1 caqui

Jantar: 1 prato de sopa de galinha com bolinhos (confira a receita) + 1 taça de gelatina diet batida com iogurte desnatado

Quinta 
Café da manhã: 1 copo de leite desnatado light + 3 biscoitos de água e sal com queijo cottage + 1/2 papaia

Lanche: 1 pera

Almoço: 1 filé de peixe à baiana + 1 col. (sopa) de purê de abóbora + Salada verde à vontade + 1 fruta

Lanche: 1 barrinha de cereais

Jantar: 1 prato de creme de ervilhas (confira sugestões) + 1 banana assada com achocolatado diet

Sexta

Café da manhã: 1 xíc. (chá) de cereal rico em fibras com leite desnatado e 1 banana picada

Lanche: 1 barrinha de cereais

Almoço: 1 panqueca de frango com milho, couve-flor e beterraba sauté + Salada verde à vontade + 1 fruta 

Lanche: 1 banana

Jantar: 1 prato de sopa de agrião com inhame + 1 taça de salada de frutas com creme de leite light

Sábado 
Café da manhã: 1 copo de suco de melão + 1 pão francês sem miolo com requeijão light

Lanche: 1 iogurte light

Almoço: 4 col. (sopa) de salpicão de legumes com maionese light + 1 bife grelhado com alcaparras +  6 col. (sopa) de abobrinha • 1 fruta

Lanche: 1 taça de gelatina light

Jantar: 1 prato de sopa creme de abobrinha com rúcula (confira sugestões) + 1 pera com calda de achocolatado diet

Domingo 
Café da manhã: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado + 1 pão sírio pequeno com pasta de ricota + 1/2 papaia

Lanche: 1 fatia de melancia

Almoço: 4 col. (sopa) de risoto de frango + 1 filé de peito de chester + salada verde à vontade + 1 taça de pudim dietético

Lanche: 1 copo de suco de soja

Jantar: 1 prato de sopa de feijão com macarrão e escarola (confira sugestões) + 2 col. (sopa) de doce de abóbora com adoçante

Dicas para enriquecer as sopas prontas e as receitas básicas dos cardápios

As sopas prontas são práticas e variadas. Saiba como enriquecê-las sem abusar das calorias

Ovo batido: adicione no momento da fervura.

Espinafre congelado picado

Atum ralado, conservado em água: junte no aquecimento, mas deixe só um minuto no fogo.

Purê de batata em flocos: basta uma colher para deixar a sopa mais encorpada — não use em sopas cremosas por causa do excesso de carboidratos.

Sobras de frango assado desfiadas, couve-flor ou brócolis ou ervilhas ou milho congelados:use em sopas cremosas.

Aveia: não use em sopas cremosas para evitar o excesso de carboidratos.

Receitinhas básicas 
Aqui está a base de preparo para todas as sopas sugeridas

Caldo básico Ingredientes • 2 litros de água
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 quilo de peito de frango sem pele ou coxão duro sem gordura em pedaços
• 1/2 xíc. (chá) de salsão
• 1 cenoura cortada em pedaços
• Sal a gosto

Modo de preparo
Leve todos os ingredientes à panela de pressão. Após levantar fervura, deixe cozinhar durante 40 minutos. Se preferir, coe o caldo.

Rendimento: 8 porções.
Calorias: 28 calorias cada porção

Sopa de legumes e verdura Cozinhe os legumes picados com os ingredientes do caldo básico, colocando as folhas por último.

Sopa creme Após cozinhar os legumes com o caldo básico, espere esfriar um pouco, retire a carne ou frango e bata o resto no liquidificador. Por fim, devolva a carne ou o frango ao creme.

http://boaforma.abril.com.br/dieta/tipos-de-dieta-dietas-com-sopas/dieta-sopa-magra-gostosa-quentinha-687532.shtml