Essa receita faz parte do meu dia a dia.
Além de ser meu tradicional café da manhã, ela serve de base para pizza fit.
Ingredientes:
- 5 claras de ovo;
- 50g de aveia em flocos finos;
- canela em pó;
- 1 pitada de fermento químico em pó;
- sucralose a gosto.
Aqui pode acrescentar a fruta que quiser, uso meia maçã, pera ou banana, é opcional, para variar a receita.
Bate todos os ingredientes no liquidificador
Em uma frigideira antiaderente bem quente despeja a massa e baixa o fogo, depois que soltar da frigideira, vira.
Se quiser usar como massa para pizza é só tirar a sucralose e a canela, rechear e depois gratinar no forno ou micro-ondas. Amo...
Na cobertura uso whey + água ou alguma calda sem açúcar que são o paraíso!!!
http://www.fittai.com/2013/12/panqueca-de-claras-e-aveia.html
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