Massa de panqueca com iogurte

Ingredientes

• ✔ 1 pote (170g) de iogurte grego;
• ✔ 1 ovo;
• ✔ 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
• ✔ 1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo

• 1 Bata o iogurte em uma tigela até ficar cremoso. Adicione o ovo e bata mais um pouco.
• 2 Misture a farinha e o fermento separadamente. Junte ao iogurte e misture até ficar homogêneo.
• 3 Aqueça uma frigideira untada e coloque colheradas da massa. Frite até formar bolhas e os lados secarem, então vire e deixe dourar do outro lado. Repita com o restante da massa.
• Rendimento: 4 porções.

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