sexta-feira, 26 de setembro de 2014

sexta-feira, 19 de setembro de 2014

Salada de feijão branco





Ingredientes

1 lata de atum light
250 gr de feijão branco, cozido ao dente
2 tomates picados para vinagrete
1 cenoura ralada
1 pimentão vermelho picado para vinagrete
1 pimentão verde picado para vinagrete
5 azeitonas verdes picadas
1 tomates picados para vinagrete
1 pimentão verde picado para vinagrete
Couve ou acelga picada bem fininho à vontade
Tempere a seu gosto com
1 col de sopa de azeite
Cebolinha
salsa
Cebola
Vinagre de maçã
Pimenta
Shoyu ou sal

Modo de Preparo

Numa tigela média, misture todos os ingrediente, menos a alface. Leve à geladeira por 2 a 3 horas. Numa saladeira, arrume as folhas de alface e coloque a salada no centro.

http://alimentacaosaudeeboaforma.blogspot.com.br/2012/05/salada-de-feijao-branco.html

Dieta DC: perca até 9 kg em 1 mês

A dieta DC (Decrescente Crescente) foi criada para evitar o engorda-emagrece-engorda após o fim do regime

Por Redação Corpo a Corpo
Dieta DC
Dieta ajuda a perder até 9 kg em 1 mês
Foto: SXC
Ficou curiosa para experimentar a dieta DC? Também, com tantos atrativos, fica difícil mesmo ignorar este “pequeno milagre”. Se você ainda está um pouco receosa, saiba que além dos quilos a menos na balança, há a possibilidade de diminuir 16 centímetros na silhueta, no mesmo período de tempo. “A média de centímetros perdidos pelas pacientes foi de 3 a 7 na cintura; de 2 a 5 no quadril; e de 2 a 4 nas coxas”, diz Liliane Oppermann, médica ortomolecular e nutróloga (SP), criadora da dieta. Além disso, em estudos realizados no consultório médico, o percentual de gordura das adeptas abaixou em torno de 3% a 8%. Elaborada a partir da famosa dieta de South Beach, que prioriza a ingestão de proteínas magras e carboidratos complexos, a DC dá ênfase aos alimentos funcionais que, além de nutrir o organismo, são capazes de oferecer um benefício extra, como prevenção de doenças, diminuição da retenção de líquidos e aumento do metabolismo.
Vale muito a pena
Outro motivo para a dieta dar certo é a variação na quantidade de calorias a cada seis dias, primeiro para menos e depois para mais, em cinco sequências, para um programa de 30 dias. “Seis dias é o tempo que o cérebro precisa para perceber que a pessoa está de dieta. Quando ocorre esta adaptação, a redução de peso é lenta. Antes que o cérebro se acomode, um estímulo decrescente ou crescente de calorias faz que a pessoa perca peso sempre”, explica Liliane Oppermann.Mas o maior benefício da dieta é o fim do efeito sanfona. Como não existe uma queda do metabolismo basal, comum nas restrições alimentares bruscas, a dieta DC o mantém em alta mesmo após o emagrecimento. Vale lembrar que não se trata de uma reeducação alimentar, portanto, não prolongue a dieta por mais de 30 dias. “Sua finalidade é promover uma perda de peso inicial intensa, para incentivar a posterior manutenção com um plano alimentar equilibrado”, completa Liliane Oppermann. Fique de olho no cronograma calórico e mãos à obra. Um mês passa bem rápido...


A dieta DC (Decrescente Crescente) foi criada para evitar o engorda-emagrece-engorda após o fim do regime


Sobe e desce
Para manter a sua saúde e a silhueta em ordem, siga a dieta por apenas 30 dias e conforme o cronograma calórico de cada semana. As colorias podem variar para cima e para baixo, mas o ponteiro da balança só desce.   
1.º ao 6.º dia
7.º ao 12.º dia
13.º ao 18.º dia
19.º ao 24.º dia
25.º ao 30.º dia
1.400 cal.
1.200 cal.
1.000 cal.
1.200 cal.
1.400 cal.
  

1.400 calorias

Café da Manhã

opção 01 
- 1 banana com 1 col. (sopa) de aveia em flocos grossos
- Gelatina diet
opção 02
- ½ mamão papaia com ½ xíc. (chá) de cereal matinal
- 1 pote de iogurte light
opção 03 
- 1 pote de salada de frutas com 3 col. (sopa) de granola
- 150 ml de leite desnatado

Almoço

opção 01 
- 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba raladas
- 3 col. (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão
- 1 pedaço grande de carne assada
opção 02 
- 1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface roxa
- 2 xíc. (chá) de macarrão integral com molho de tomate
- 1 filé de peito de frango grelhado
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e pimentão
- 1 mandioquinha cozida
- 1 filé médio de peito de peru grelhado

Lanche da Tarde

opção 01
- 1 cacho pequeno de uvas ou 2 nectarinas
- 2 torradas integrais com 1 col. (chá) de requeijão light
opção 02
- 1 pera ou 1 maçã
- 1 pote de iogurte light com 1 col. (sopa) de aveia em flocos
opção 03
- ½ manga ou 1 banana amassada salpicada com quinoa real em flocos

Jantar

opção 01 
- 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com tomate
- 1 batata assada
- 3 fatias de rosbife
opção 02 
- 1 prato (sobremesa) de abobrinha
- 1 filé médio de peixe grelhado
- 1 xíc. (chá) degrão-de-bico cozido com lentilha
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de endívias com queijo cottage ou tofu
- 1 tomate assado
- 3 col. (sopa) de carne de panela
- 2 col. (sopa) de arroz integral

Ceia (para todos os dias)

- 1 copo (150 ml) de leite desnatado batido com 2 col. (sopa) de whey protein

1.200 calorias

Café da Manhã

opção 01 
- 1 fatia de pão de aveia com 1 col. (chá) requeijão light
- 1 maçã ou 1 goiaba
opção 02 
- 3 torradas integrais com ricota
- 1 pera ou 1 laranja
opção 03 
- ½ pão sírio integral
- 1 fatia de queijo branco light
- 1 pêssego ou ½ mamão papaia

Almoço

opção 01 
- 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e repolho
- 1 col. (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão
- 1 filé grande de peixe grelhado
opção 02 
- 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com 8 unidades de tomate cereja
- 1 batata média cozida
- 4 col. (sopa) de carne moída refogada com cenoura
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de espinafre com palmito
- 3 col. (sopa) de arroz integral
- 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango assadas e sem pele

Lanche da Tarde

opção 01 
- 1 pedaço pequeno de chocolate amargo (20 g)
opção 02 
- 1 taça de flan light
opção 03 
- 1 pote de iogurte light

Jantar

opção 01 
- 2 ovos mexidos
- 1 prato (sobremesa) de salada de agrião com tomate
- 1 prato (sobremesa) de escarola refogada
opção 02 
- 1 filé de alcatra grelhado
- 1 prato (sobremesa) de chuchu com abobrinha
- 1 prato (sobremesa) de couve refogada
opção 03 
- 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com ½ lata de atum ralado ou 5 kanis
- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor refogados
- 1 xíc. (chá) de soja cozida com lentilha

Ceia (para todos os dias)

1 pote de iogurte desnatado ou 1 copo (150 ml) de leite de soja light

1.000 calorias

Café da Manhã

opção 01 
- 1 ovo mexido
- 1 pote de iogurte de frutas light
opção 02 
- 1 fatia grossa de ricota
- 1 copo (150 ml) de leite desnatado com café e adoçante
opção 03 
- 2 colheres (chá) de quinoa real em flocos
- 1 copo (150 ml) de iogurte natural e adoçante

Almoço

opção 01 
- 1 filé grande de peito de frango sem pele e grelhado
- 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor no vapor
- 2 conchas de lentilha
- 1 gelatina diet
opção 02
- 1 filé grande de carne magra grelhado
- 1 prato (sobremesa) de salada de alface com espinafre
- 1 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 copo (150 ml) de limonada com adoçante
opção 03 
- 1 filé grande de peito de peru
- 1 alcachofra
- 1 xíc. (chá) de vagem cozida no vapor
- 1 xíc. (chá) de cogumelos
- 1 copo (150 ml) de chá gelado diet

Lanche da Tarde

opção 01 
- 3 nozes
- 1 fatia de mussarela light
opção 02 
- 2 fatias de peito de peru
- 2 castanhas-do-pará
opção 03 
- 1 pedaço grande de ricota
- 3 castanhas-de-caju

Jantar

opção 01 
- 1 filé grande de salmão assado
- 1 prato (sobremesa) de salada de pepino com tomate
- 1 prato (sobremesa) de alface-americana
- 1 prato (sobremesa) de berinjela no vapor
opção 02 
- 2 fatias de lombo assado
-1 prato (sobremesa) de rúcula
- 2 xícaras (chá) de ervilha cozida
- 8 tomates cereja
opção 03 
- 1 pedaço de peixe assado
- 2 conchas de feijão cozido
- 1 prato (sobremesa) de abobrinha com brócoli refogado

Ceia (para todos os dias)

- 1 pote de iogurte light ou 1 copo (150 ml) de leite desnatado com 1 col. (café) de achocolatado diet

http://corpoacorpo.uol.com.br//dieta/dieta-de-emergencia/dieta-dc-perca-ate-9-kg-em-1-mes/4059/2

quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Brownie de cacau light

brownie-de-cacau

Rendimento: 4 porções/ Valor calórico: 174 Kcal por porção/ Tempo de preparo: 15 minutos + 1 hora de congelador

Ingredientes

- 1 xícara de chá de nozes
- 1 xícara de chá de tâmaras frescas sem caroço
- 1⁄4 xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de chá de óleo de coco em pasta

Modo de preparo

1. Coloque as nozes em um processador ou liquidificador e bata deixando em pedaços grandes.
2. Acrescente as tâmaras, o cacau em pó e o óleo de coco e bata bem.
3. Em um refratário, coloque papel vegetal, acrescente a mistura com as mãos úmidas, para não grudar. Espalhe bem e leve ao congelador por 1 hora para ficar firma.
4. Corte em quadrados para servir.
http://dietaja.uol.com.br/brownie-de-cacau-light/

Limonada, uma aliada na perda de peso

Suco de limão

Limonada é um suco baratinho e que se prepara rapidamente. Além de delicioso e muito refrescante, o limão é um importante aliado da dieta, graças ao seu poderoso efeito desintoxicante. Isso acontece porque a fruta contém um alto teor de ácido cítrico, que ajuda a dissolver toxinas e gorduras, além de melhorar a circulação e a imunidade.
Antes do desjejum, do almoço ou do jantar, tome meio copo de água com limão (coloque adoçante se preferir), ou use o suco da fruta para temperar o tomate ralado para colocar no pão. Se preferir quantidades maiores da fruta logo cedo, é melhor não beber o suco em jejum, o que pode agredir estômagos mais sensíveis.
De duas a três unidades por dia é suficiente para perceber uma diferença na balança – desde que, claro, o consumo de limão seja aliado a uma dieta equilibrada. Tomar suco de limão e comer feijoada completa não vai ajudar nos resultados!
Além das propriedades emagrecedoras, o limão ajuda a baixar o colesterol, a desintoxicar e alcalinizar o sangue e ativa o sistema imunológico. Alguns dos responsáveis por todos esses benefícios são uma rica fonte de vitamina C e uma substância chamada d-limoneno, um princípio ativo presente em sua casca, que ajuda no combate à ansiedade, à depressão, o câncer, além de dissolver cálculos renais e desentupir artérias.
Por ser um grande ajudante no tratamento de todas essas enfermidades físicas, psicológicas e emocionais, o fruto acaba por ser utilizado em florais, terapias e também na aromaterapia, como forma de re-equilibrar o organismo e a mente.
http://luciliadiniz.com/limonada-ajuda-emagrecer/?utm_source=fb&utm_medium=pp&utm_content=receita&utm_campaign=detoxlimao

10 chás de ervas para turbinar a dieta e ajudar a eliminar gordura

O chá de canela e gengibre, além de acelerar o metabolismo, é bom para dar disposição.
Foto: nensuria/Thinkstock/Getty Images

1. Hibisco para desinchar

Efeito
Reduz a gordura e a retenção de líquidos. Combate os radicais livres, protegendo a pele do envelhecimento precoce.

Como consumir
4 vezes ao dia, entre as refeições. É vendido na versão desidratada, em lojas do ramo, ou sachê, em supermercados. Ferva 1 litro de água e coloque 1 col. (sopa) de hibisco. Ferva por mais cinco minutos, coe e tome.


2. Cavalinha para desintoxicar

Efeito
Essa erva atua diretamente nas inflamações, exterminando os nódulos de celulite. Isso porque a cavalinha ativa a circulação sanguínea, acelera o metabolismo e é desintoxicante.

Como consumir
Para obter o efeito terapêutico do chá, ferva a água, junte a erva e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e abafe por 15 minutos. Coe e beba 3 ou 4 copos por dia. Tome quente, morno ou gelado, sem açúcar nem adoçante.


3. Dente-de-leão para diminuir a retenção de líquido

Efeito
Tem ação diurética, diminuindo a retenção de líquido. Também melhora o funcionamento do intestino.

Como consumir
De 3 a 4 copos por dia, meio copo antes de cada uma das refeições principais. No final do dia, o dente-de-leão prolonga a sensação de saciedade, combatendo a fome noturna. Ferva 2 copos de água e, quando estiver em ebulição, adicione um punhado de dente-de-leão. Deixe em fogo brando por cinco minutos, coe e beba ainda quente.


4. Chá verde para melhorar a digestão

Efeito
É um dos mais usados no combate à má digestão. Serve também como desintoxicante natural e ajuda a aliviar a retenção de líquidos.

Como consumir
O melhor efeito é conseguido com o consumo de 6 xícaras por dia. Tome o chá em jejum, nos lanches da manhã e da tarde, meia hora antes do almoço e do jantar e ao se deitar. Use 2 colheres (sopa) do chá para 1 litro de água.


5. Canela com gengibre para acelerar o metabolismo

Efeito
Os dois são alimentos termogênicos - ou seja, aceleram o metabolismo e ajudam a queimar calorias. Esse chá dá energia e melhora a disposição para enfrentar o dia!

Como consumir
No inverno, tome o chá bem quentinho; no verão, bata com pedras de gelo. Você vai precisar de 5 litros de água, 1 pau de canela e 2 rodelas de raiz de gengibre. Ferva a água, coloque a canela e o gengibre, deixe por mais uns minutinhos e sirva.


6. Oliveira para diminuir a gordura abdominal

Efeito
Age nas gordurinhas que insistem em aparecer na região da barriga.

Como consumir
Beba 3 ou 4 xícaras por dia. Se for combinado a uma alimentação correta, esse chá garante a perda de até 10% da circunferência do abdômen. Valem três dicas de ouro: não adoce, faça um chá fresco a cada dia e varie o sabor adicionando algumas folhas de hortelã ou cascas de abacaxi. Esses alimentos mudam o sabor, mas não alteram os benefícios.


7. Centelha asiática para melhor a celulite

Efeito
Combate a celulite.

Como consumir
É vendido em cápsulas e também em ervas. Os especialistas dizem que a infusão é o método mais eficaz.


8. Erva-doce para manter a ansiedade sob controle

Efeito
Ótima para controlar a ansiedade e o estresse e comer menos!

Como consumir
Consuma várias vezes ao dia, antes ou depois das refeições.
 

9. Chá das 30 ervas para reduzir medidas

Efeito
Ajuda a perder líquidos.

Como consumir
A mistura é encontrada pronta em lojas de produtos naturais. Coloque 3 colheres (sopa) em 1 litro de água fervente, deixe em infusão por cinco minutos e beba quente, morno ou frio.


10. Carqueja para turbinar a dieta

Efeito
Dá uma turbinada na dieta, mandando embora as toxinas. É indicado para quem tem colesterol alto.

Como consumir
Adicione 2 colheres (sopa) da erva em 1 litro de água fervente. Abafe por alguns minutos, coe e beba sem adoçar.


http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-com-chas/10-chas-ervas-turbinar-dieta-ajudar-eliminar-gordura-798316.shtml

Suco zero

sucozero


Ingredientes

3 colheres (sopa) de chá verde em pó
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de gengibre ralado
Água
Gelo

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e bata.
http://luciliadiniz.com/suco-zero/?utm_source=fb&utm_medium=pp&utm_content=receita&utm_campaign=sucozero



Açaí depois da malhação

açai-depois-da-malhação


Rico em minerais e vitaminas, o açaí é considerado um alimento funcional. “A fruta é capaz de repor as energias e contém uma boa dose de proteína”, diz a nutricionista Katia Simão, da clínica Bem Estar (SP). Ele é muito indicado para consumo depois de atividades físicas.

http://dietaja.uol.com.br/acai-depois-da-malhacao/

Café da manhã: saiba o que comer para ter mais saúde, disposição e não engordar

Queridos e Queeridas cliquem no link pois a reportagem é cheia de imagens , e me desculpem pelo sumiço, vida corrida !!!!!!!!


http://mdemulher.abril.com.br/saude/fotos/alimenta-saude/cafe-manha-saiba-comer-ter-mais-saude-disposicao-nao-engordar-798937.shtml#3