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10 Receitas de Bolo de Batata Doce Light

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As batatas doces são ricas fontes de vitaminas A e B e possuem bons índices de sais minerais como o fósforo, cálcio, ferro e potássio. Possuem uma proteína que atua como antioxidante, combatendo diversas doenças relacionadas ao envelhecimento das células, além de contribuir para a manutenção da jovialidade por mais tempo. Têm propriedades anti-inflamatórias em partes do cérebro e sistema nervoso, contribuindo para a saúde cerebral. A presença de beta-caroteno ainda ajuda a melhorar a pele e aumentar a imunidade do organismo, ajuda na circulação do oxigênio pelo corpo destruindo radicais livres e melhorando a eficiência das funções orgânicas.

Assim, pessoas que querem melhorar a memória e evitar a doença de Alzheimer podem encontrar na batata doce um poderoso aliado. Apesar do nome “doce”, sabe-se que a batata também auxilia os diabéticos e evita a obesidade por diminuir os níveis de açúcar no sangue.

A presença de baixo índice glicêmico desse tubérculo faz dele um excelente alimento para a perda de peso, pois é digerido de forma lenta no organismo, dando mais saciedade ao longo do dia, além de mais energia para os treinos. Por causa da liberação dosada de glicose no organismo, isso impede que ela seja armazenada como gordura e sim gasta como energia. Existem deliciosas receitas com batata doce e uma delas é o bolo de batata doce light. Confira algumas receitas abaixo!

1. Receita de bolo de batata doce light fitness

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
• 3 claras de ovo;
• 1 ovo inteiro;
• 1 batata doce pequena cozida e sem casca;
• 4 colheres de sopa de adoçante culinário;
• 3 colheres de sopa de whey protein.

Modo de preparo:

Separe todos os ingredientes um a um para facilitar o preparo. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogênea. Você pode adicionar a massa em formas individuais de silicone ou em uma forma única untada. Leve ao forno pré-aquecido para assar a 220° C e deixe por meia hora ou até dourar. Depois que desligar o forno, deixe esfriar no forno (para não perder a consistência) e sirva logo depois. Rende de 6 a 8 porções.

2. Receita de bolo de batata doce light simples

Ingredientes:

• 1 kg de batata doce cozida e descascada;
• 3 ovos caipiras;
• 1 pacote de coco ralado sem adição de açúcar;
• 100 g de margarina light;
• 3 colheres de açúcar diet culinário;
• 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo:

Veja também:

• 6 Receitas de Pão de Queijo de Batata-Doce Light
• 7 Receitas de Bolo de Batata Doce Vegano
• 10 Receitas de Panqueca de Batata Doce Light
• 7 Receitas de Vitamina de Batata Doce – Benefícios e Dicas

Separe todos os ingredientes. Cozinhe a batata normalmente sem a casca como se fosse fazer purê, deixe esfriar e esprema. Misture os outros ingredientes à massa até ficar uniforme. Separe uma forma untada retangular ou daquelas com buraco no meio e despeje a mistura. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

3. Receita de bolo de batata doce light com coco

Ingredientes:

• 1 kg de batata doce cozida e descascada;
• 100 gramas de manteiga light;
• 3 ovos;
• 100 gramas de coco ralado;
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara;
• 1 colher de sopa de fermento biológico em pó;
• 3 colheres de leite de coco.

Modo de preparo:

Amasse as batatas doces cozidas no espremedor para que vire uma pasta uniforme. Em seguida, junte os outros ingredientes misturando suavemente. Lembre-se de sempre colocar o fermento por último. Despeje a massa em forma untada ou com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 45 minutos ou até dourar. Separa um pouco de coco ralado para colocar por cima. Sirva em seguida.

4. Receita de bolo de batata doce light sem glúten

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 1 1/2 xícaras de chá de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco;
• 2 xícaras de chá de farinha de arroz ou creme de arroz;
• 2 xícaras de chá de batata doce cozida;
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce;
• 1 xícara de chá de leite desnatado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas descascadas, espere esfriar e esprema no espremedor ou com garfo. À parte, prepare as claras em neve e reserve. Em uma tigela separada, coloque as gemas, o óleo e o açúcar e bata na mão ou batedeira até virar um creme homogêneo. Na mesma tigela, coloque as batatas e mexa bem até incorporar todos os ingredientes. A seguir, coloque o leite que deve estar em temperatura ambiente alternando com a farinha ou creme de arroz, logo coloque o polvilho e, por último, o fermento, que devem ser misturados sem parar. Ao final, coloque as claras em neve e misture suavemente. Despeje a mistura em forma untada e leve ao forno em temperatura média pelo tempo de 40 minutos ou até dourar.

5. Receita de bolo de batata doce light com abacaxi e nozes

Ingredientes:

• 2/3 xícara de chá de batata doce ralada grosseiramente;
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara;
• 1 ovo;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 1/2 colher de chá de noz moscada ralada;
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1 pitada de sal;
• 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada;
• 1/3 xícara de chá de óleo de coco;
• 1/4 xícara de chá de abacaxi picado com o caldo;
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas.

Modo de preparo:

Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo, então, bata o açúcar, o ovo e o óleo e uma tigela, depois misture a batata doce ralada em fatias frosas, o abacaxi picado e a casca de laranja. Misture bem. Depois, adicione os ingredientes secos e as nozes mexendo sem parar. Lembre-se de colocar o fermento por último. Unte uma forma redonda, quadrada ou rentagular média. Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar.

6. Receita de bolo de batata doce light de micro-ondas

Ingredientes:

• 150 g de batata doce cozidas;
• 2 claras;
• 1 colher de leite desnatado;
• 1 colher de cacau em pó;
• 1/2 colher de fermento;
• 1/2 colher de margarina diet;
• 1 colher de adoçante.

Modo de preparo:

Separe todos os ingredientes, misture tudo no liquidificador até que vire uma massa uniforme. Lembre-se de espremer bem as batatas doces cozidas antes de colocar no liquidificador para facilitar o processamento. Coloque em uma tigela que possa ser usada em micro-ondas, de vidro ou plástico. Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.

7. Receita de bolo de batata doce light e castanhas

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada;
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar demerara;
• 4 ovos;
• 1 xícara de chá de castanha-do-pará moída;
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
• Castanha-do-pará para decorar.

Modo de preparo:

Na batedeira ou na mão coloque as gemas e o açúcar e bata até virar um creme. Em seguida, acrescente as batatas amassadas e misture bem e acrescente a castanha e o fermento. À parte, bata as claras até dar o ponto de neve e adicione por último delicadamente. Leve ao forno a 180° C por meia hora ou até dourar. Por cima, adicione mais castanhas para decorar. Pode ser recheado com geleia de pêssego light ou outra da escolha se for do interesse.

8. Receita de bolo de batata doce light com chocolate

Ingredientes:

• 2 batatas doces médias cozidas e amassadas;
• 1 xícara de chá de melado de cana;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• 2 xícaras de chá de farinha de arroz integral;
• 1 xícara de chá de água morna;
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

Separe todos os ingredientes de forma organizada. Adicione todos os ingredientes um a um em uma tigela e misture. Coloque o bicarbonato de sódio por último e misture suavemente. Em uma assadeira untada ou em formas individuais, despeje a massa e leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

9. Receita de bolo de batata doce light com canela e cravo

Ingredientes:

• 1 Kg de batata doce cozida e amassada;
• 2 xícaras de chá de leite desnatado;
• 200 g de manteiga sem sal light;
• 1 xícara de chá de açúcar demerara;
• 4 ovos;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
• 2 colheres de sopa de canela em pó;
• 1 colher de café de cravo da índia;
• 1/2 colher de café de gengibre em pó;
• 1 colher de café de noz moscada;
• 1 colher de sopa de erva doce.

Modo de preparo:

Separe os ingredientes um a um, em seguida bata a batata doce já amassada e cozida no liquidificador com o leite até formar um creme uniforme e reserve. À parte, na batedeira coloque a manteiga e o açúcar até virar uma pasta. Nessa mistura, acrescente o creme da batata, a farinha e o fermento e misture suavemente. Por último, coloque a canela, o cravo, erva doce e o gengibre e misture bem. Por último, misture as claras em neve. Em uma forma untada retangular, coloque a massa e leve ao forno moderado à 190ºC, por 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

10. Receita de bolo de batata doce light sem farinha e leite

Ingredientes:

• 1,5 Kg de batata doce cozida e amassada;
• 100 gramas de margarina light;
• 3 ovos;
• 100 gramas de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Separe os ingredientes de forma organizada, depois, adicione na batedeira os ovos e a margarina e bata bem. Depois, adicione a batata doce cozida e amassada, o coco ralado e o fermento por último, misturando suavemente. Colocar em forma untada do tamanho desejado e levar ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva em seguida.

Bônus: Receita de bolo de batata doce light com frango e tofu

Quem disse que bolo de batata doce só precisa ser sobremesa? Receitas agridoces são tendência ultimamente e possui um sabor todo peculiar que contrasta o salgado com o doce. Por isso, se o seu paladar estiver disposto a novas experiências gastronômicas, confira essa receita de bolo de batata doce com frango.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango orgânicos;
• 2 batatas doces;
• 1 cebola ralada;
• 2 colheres de sopa de tofu cremoso;
• Raspas de limão siciliano;
• Salsinha picada a gosto;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de pimenta;
• Azeite de oliva extra virgem;
• Gergelim a gosto.

Modo de preparo:

Prepare o tofu cremoso batido com limão, azeite e sal no liquidificador até que vire uma pasta. Pré-aqueça o forno a 180° C e asse as batatas descascadas enroladas em papel manteiga até ficarem macias ou por 40 minutos. Enquanto isso, você pode ir cozinhando os peitos de frango em panela de pressão e água e desfiar. Depois, refogue a cebola com azeite e adicione o frango para temperar. Coloque sal e pimenta a gosto e, por último, o creme de tofu e a salsinha. Ao retirar as batatas do fogo, amasse bem com um garfo ou espremedor e misture ao frango. Você pode fazer bolinhas com as mãos ou despejar em uma assadeira única. Por cima coloque gergelim. Asse por 20 minutos em média até ficarem crocantes. Sirva em seguida.

Leia mais https://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-de-bolo-de-batata-doce-light/#R5o2dvFl7KuiHoAw.99

Empadinha sem Glúten e sem Lactose

Ingredientes:

1 xícara de farinha de arroz – de preferência integral

1 xícara de farinha de grão de bico ou de amaranto (caso não tenha ou não goste pode ser mais 1 de farinha de arroz)

4 colheres de sopa de polvilho doce

2 colheres de sopra de farinha de linhaça ou 1 de semente de chia - opcional para agregar nutrientes.

2 colheres de chá rasas de sal

4 colheres de sopa de manteiga ghee

2 ovos

água gelada

1 gema para pincelar -opcional

Ingredientes do Recheio:

1 cenoura

2 tomates pequenos

1/2 cebola

algumas vagens

tofu ou outro queijo da sua preferência

azeite de oliva

sal

pimenta do reino

orégano

Modo de Preparo da Massa

Misture as farinhas e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga ghee e misture bem para que a maior parte das farinhas entre em contato com a manteiga até ficar como se fosse uma farofa.

Bata levemente o ovo e adicione à mistura das farinhas e ghee, incorporando bem.

Se necessário adicione água gelada até dar o ponto, que deve ser de uma massa firme. Vá adicionando com uma colher, a quantidade normalmente não é grande, assim fica mais fácil de controlar e não perder o ponto.

Faça uma bolinha com a massa, enrole em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.

Modo de Preparo do Recheio:

Rale a cenoura, corte os tomates e tire as sementes, pique a cebola e a vagem em pedaços pequenos.

Em uma panela, doure as cebolas com azeite de oliva até ficarem douradinhas. Em seguida coloque os tomates e refogue. Adicione as vagens e por último as cenouras. Dê uma boa mexida e tempere como preferir, pode ser com pimenta do reino, sal e orégano.

Desligue o fogo e tampe a panela, assim os legumes continuarão cozinhando com o vapor - Reserve.

O tofu ou o queijo da sua preferência é colocado na hora da montagem das empadinhas.

Montagem:

Tire a massa da geladeira. Forre uma bancada, mesa com papel filme e abra a massa, se for fazer as empadinhas nas forminhas, abra a massa de pouco em pouco e  vá modelando nas forminhas. Essa receita também dá para fazer um empadão, nesse caso abra a massa toda forre a assadeira, não precisa untar.

Coloque o recheio e tampe as empadinhas.

Bata levemente uma gema e pincele por cima.

Leve ao forno pré-aquecido à 200 graus por uns 30 minutos mais ou menos ou até que asse por completo.

Depois é só servir e se deliciar!!!

Dicas Nutricionais da Empadinha sem Glúten e sem lactose

Farinha de Arroz: Ela é bastante nutritiva e uma excelente fonte de fibras. Nela também encontramos uma boa quantidade de magnésio, manganês, fósforo e vitaminas do complexo B.

Farinha de Grão de Bico: É rica em carboidratos, fonte de proteína e do aminoácido triptofano, usado pelo organismo na produção de serotonina, responsável pela sensação de bem estar. Ela também contém ácido fólico, vitamina do complexo B, fibras solúveis e minerais como: ferro, potássio, zinco e magnésio.

Apesar de conter carboidrato ele é de absorção mais lenta pelo organismo.

Tofu: é um queijo a base de soja, é rico em nutrientes que fazem bem à saúde e é um ótimo complemento alimentar. Rico em proteínas e minerais como cálcio, ferro e fósforo, ele ainda ajuda a proteger os osso e os músculos.

https://corpoesbelto.com.br/receitas/empadinha-sem-gluten-e-sem-lactose/

Bolo de Tapioca

INGREDIENTES

• 3 xícaras de chá de farinha de tapioca flocada
• 1 coco seco
• 500ml de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

COMO FAZER BOLO DE TAPIOCA
MODO DE PREPARO

1. Descasque o coco, inclusive aquela parte marrom junto à polpa. Deixe só a parte branca.
2. Corte o coco em pedaços pequenos e coloque no liquidificador, junte o leite e bata bem até ficar bem fino.
3. Depois acrescente a manteiga, o açúcar e as gemas e bata um pouco mais.
4. Em uma tigela, coloque a farinha de tapioca e a farinha de trigo.
5. Junte a mistura que está no liquidificador delicadamente com as farinhas na tigela.
6. Acrescente o fermento e misture novamente.
7. Bata as claras em neve e delicadamente agregue à massa do bolo.
8. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180 graus) por cerca de 40 minutos.
9. Espere esfriar para desenformar.

https://manualdacozinha.com/bolo-de-tapioca/

Bolo de Laranja Fit com Aveia sim duas receitas

Bolo de Laranja Fit com Aveia

Ingredientes
2 ovos
Suco de 2 laranjas pequenas
4 colheres (sopa) de leite me pó desnatado
5 colheres (sopa) de farinha de aveia
2 colheres (sopa) de fécula de batata doce (ou maizena)
1 colher (sopa) de fermento
Raspas de laranja

Modo de Preparo
Bata levemente os ovos, adicione o suco de 1 laranja e 1/2, adicione o leite em pó, a farinha de aveia, a fecula de batata e o fermento.
Unte uma forma média de bolo ou forminhas indiduais.
Despeje a massa, salpique a casca de laranja ralada sobre o bolo.
Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamentne 20 minutos.
Espere esfriar, desenforme.
Faça pequenos furos sobre o bolo com um palito de dente.
Regue com o restante do suco da laranja.
Sirva!
Renderam 10 unidades pequenas ou um bolo médio.
Pode ser adicionado mais 1 ovo e 1 xícara de farinha se preferir um bolo maior.
DICA: A laranja pode ser trocada pelo suco de 1/2 xícara de limão. A farinha pode ser substituída por outra que caiba na sua dieta. Outra dica é levar o restando só suco de laranja para o fogão com um pouco de adoçante, misturar até engrossar e despejar como calda sobre o bolo.

https://receitanatureba.com/bolo-de-laranja-fit-com-aveia/amp/

BOLO DE LARANJA COM FARINHA DE AVEIA

Vai precisar de…
200g de manteiga
2 xícaras de farinha de aveia
3 ovos
1 colher de sobremesa rasa de fermento
1 xícara de sumo de laranja + 1/2 xícara para a calda
2 xícaras de açúcar + 1 colher de sopa para a calda

Vamos começar!
1- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2- Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3- Esprema as laranjas e separe 1 xícara do suco para a massa e 1/2 para a calda.
4- Separe claras e gemas e coloque-as em tigelas da batedeira diferentes (as claras na pequena, de preferência. Bata na batedeira manteiga, açúcar e gemas até ficar uma mistura esbranquiçada.
5- Quando estiver bom, desligue a batedeira, lave os batedores e coloque as claras para bater em neve. Acrescente à mistura esbranquiçada a farinha de aveia, o fermento e 1 xícara do caldo da laranja. Misture até formar uma massa uniforme.
6- Quando as claras estiverem batidas em neve, junte à massa até ficar uniforme. Coloque na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora.
7- Enquanto o bolo assa, coloque a 1/2 xícara de suco de laranja e 1 colher de sopa de açúcar em uma panela pequena e deixe ferver em fogo médio por 3 minutos. Reserve.
8- Depois do bolo assado (se espetá-lo com um palito, ele ainda sairá úmido) retire do forno, passe uma faca nas laterais que devem estar soltas e desenforme. A parte de baixo do nosso grudou todo na forma, então nós o viramos novamente em um outro prato e ficou lindo! Regue com a calda de laranja e açúcar e está pronto!

#DicaDaTia: esfarelamos com uma espátula a parte do bolo que grudou na forma, servimos como cobertura de sorvete e ficou uma delícia!

http://www.segredosdatiaemilia.com.br/2013/11/07/bolo-de-laranja-com-farinha-de-aveia/

EXERCÍCIOS PARA EMAGRECER TREINO SEM IMPACTO - 4 Exercicios para Queimar...

TA COM DOR, ENTÃO FAZ ESSE TREINO !!!

Caminhada dentro de casa 30 minutos

PENSA NUM TREINO BOM , FAÇAM , NÃO IRÃO SE APRREPENDER !!!!!

PIZZA RÁPIDA DE TAPIOCA FIT RECEITA TESTADA

Como Fazer Prestígio Fit