Sopa creme de cenoura, frango e gengibre

A nutricionista Paula dos Santos Ribeiro, do Rio de Janeiro, ensina a preparar uma sopa de creme de cenoura, frango e gengibre que, além de nutritiva, ajuda na dieta. O gengibre é um alimento que traz diversos benefícios para a saúde, ajudam a controlar o peso, reduzir a celulite e afastar gripes. Veja outros benefícios desse alimento, o consumo diário ideal e uma receita de suco antibarriga com gengibre aqui.

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Anote a receita e veja também outras dicas da nutricionista para quem quer incluir a sopa na dieta.

Ingredientes

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• ½ colher (sopa) de óleo de canola
• 3 copos de água
• 4 colher (sopa) de cenoura cozida
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 2 colher (sopa) de extrato de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de sal
• 2 filés de frango cozidos e desfiados

Modo de preparo 

Comece higienizando adequadamente os vegetais. Pique a cebola e o alho e refogue- os na panela com o óleo de canola. Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.

Rendimento: 4 porções / Calorias por porção: 150 kcal

http://www.bolsademulher.com/gourmet/sopa-creme-de-cenoura-frango-e-gengibre/

Bolo de cenoura sem leite, sem ovos, sem soja e sem trigo

Ingredientes

• 02 cenouras raladas (Médias)
• 02 copos de farinha de arroz
• 04 colheres de sopa de óleo de girassol
• 08 colheres de sopa de açúcar
• 1 1/2 copo de água
• 02 colheres das de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Bater tudo no liquidificador. Colocar na forma previamente untada.
2. Assar em forno médio 220 º C.
3. Espete o palito até sair limpo e o bolo estar com aparência de rachado.
4. Deixar esfriar totalmente.

Ingredientes (cobertura)

• 07 colheres de sopa de açúcar impalpável (Confeiteiro)
• 04 colheres de sopa de chocolate do padre
• Água o suficiente

Modo de preparo (cobertura)

1. Misturar o açúcar e o cacau, ir colocando água até ficar com aparência de creme grosso.
2. Misture bem para tirar as bolinhas.
   Passe somente com o bolo totalmente frio e deixe na geladeira por 10 minutos.
3. A massa fica molhadinha e macia, a cobertura com uma casquinha de chocolate.

http://alergiaaleite.com.br/receita/bolos-e-muffins/bolo-de-cenoura-sem-leite-sem-ovos-sem-soja-e-sem-trigo/

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RECEITAS

10 molhos para revolucionar a sua salada A saladinha de todo dia já perdeu a graça e a sua dieta está correndo risco? Abra mão dos molhos que incrementam o prato

Aqui você encontra receitas de até 65 calorias que prometem dar muito mais sabor às verdinhas.

1. Molho de cajá 

Ingredientes 

. 1 laranja-bahia ou champagne 

. 3 col. (sopa) de polpa de cajá 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Esprema a laranja, junte a polpa de cajá e o sal.

 

Rende: 4 porções 

Calorias: 20 por porção 

 

2. Molho de ervas e cottage 

Ingredientes 

. 2 xíc. (chá) de queijo cottage 

. 2 col. (sopa) de suco de limão 

. 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes. 

 

Calorias: 56

 

3. Molho de mostarda e mel 

Ingredientes 

. 1 col. (sobremesa) de mel 

. 1 col. (sobremesa) de mostarda dijon 

. 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 

. 2 col. (sopa) de iogurte desnatado 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva. 

 

Rende: 4 porções 

Calorias: 45 por porção

 

4. Mix de sementes 

Ingredientes 

. 1 col. (sopa) de linhaça 

. 4 castanhas-do-pará 

. 6 amêndoas cruas 

. 1 col. (sopa) de gergelim 

 

Modo de preparo 

No liquidificador, triture os três primeiros ingredientes. Acrescente o gergilim e bata rapidamente. Coloque num vidro e guarde na geladeira.

 

Rende: 5 porções (1 colher de sobremesa cada uma) 

Calorias: 55 por porção 

 

5. Molho de abacate 

Ingredientes 

. 2 col. (sopa) de abacate 

. 5 folhas de hortelã 

. 1 col. (sopa) de limão tahiti 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Bata todos os ingredientes com a ajuda de um mixer e sirva.

 

Rende: 4 porções 

Calorias: 30 por porção

 

6. Molho de cítricos

Ingredientes 

. ½ laranja pera 

. ½ lima da pérsia 

. ½ mexerica carioca 

. ½ limão cravo 

. 4 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Esprema os cítricos e emulsione com o sal e o azeite. Sirva imediatamente para aproveitar os benefícios das frutas. 

 

Rende: 6 porções 

Calorias: 55 por porção 

 

7. Molho rosê 

Ingredientes 

. 8 col. (sopa) de maionese 

. 8 col. (sopa) de creme de leite 

. 4 col. (sopa) de ketchup 

. 4 col. (chá) de conhaque

 

Modo de preparo 

Misture muito bem todos os ingredientes. 

 

Calorias: 40

 

8. Molho de vinagre balsâmico 

Ingredientes 

. 10 col. (sopa) de azeite de oliva 

. 3 col. (sopa) de vinagre balsâmico 

. 2 col. (sopa) de água mineral 

. 1 col. (sopa) de suco de limão 

. 2 col. (sopa) de gergelim branco 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Misture muito bem todos os ingredientes. 

 

Calorias: 60

 

9. Molho de iogurte e linhaça 

Ingredientes 

. 1 pote de iogurte natural desnatado 

. 1 col. (sopa) de azeite 

. 1/2 limão 

. 2 col. (chá) mostarda 

. 1 col. (sopa) de hortelã 

. 1 col. (chá) de linhaça 

 

Modo de preparo 

Misture os ingredientes e sirva sobre a salada. 

 

Rendimento: 8 pessoas 

Calorias por porção: 40 

 

10. Molho oriental 

Ingredientes 

. 3 col. (sopa) de shoyu 

. 5 col. (sopa) de azeite de oliva 

. Suco de 1/2 limão 

. 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado 

. Sal a gosto 

 

Modo de preparo 

Misture todos os ingredientes.

 

Calorias: 65 

 

As receitas foram sugeridas pela nutricionista clínica funcional Carina Boniatti e chef Talita Vitoreli, ambas da Colherada Gourmet, pela nutricionista Maria Cecília Corsi, da Essencial Light, e pela nutróloga ortomolecular Tamara Mazaracki. 

http://mdemulher.abril.com.br/dieta/boa-forma/10-molhos-para-revolucionar-a-sua-salada

PLAYLIST

Aquela batida forte dos hits do momento é perfeita para animar seu treino. Por isso, aperte o play, aumente o volume e bora conquistar o #corpocomtudo!

Texto Da Redação | Adaptação Ana Araujo

Hit de Demi Lovato está na lista das músicas para animar seu treino! Foto: Divulgação

As músicas mais tocadas do momento têm tudo que você precisa para se exercitar de um jeito animado, divertido e cheio de resultados. Confira nossa playlist para treinar, aumente o volume e coloque em prática seu projeto #corpocomtudo!

Cool for the Summer, Demi Lovato.

Bitch Better Have My Money, Rihanna.

Worth it (feat. Kid Ink), Fifth Harmony.

Watch Me (Whip/Nae Nae), Silentó.

Blame (feat. John Newman), Calvin Harris.

GDFR (feat. Sage the Gemini & Lookas), Flo Rida.

Uptown Funk (feat. Bruno Mars), Mark Ronson.

Bad Blood (feat. Kendrick Lamar), Taylor Swift.

Want to Want Me, Jason Derulo.

Focus, Ariana Grande.

Revista Corpo a Corpo | Ed. 322

http://corpoacorpo.uol.com.br//fitness/treino-sob-medida/top-10-coloque-ja-essa-playlist-para-treinar-a-todo-vapor/9711

BOMBOM COM COLAGENO

Um bombom que ajuda a firmar a pele. Sim, você leu certo! A nutricionista funcional Flavia Cyfer ensina você a preparar, anote a receita

Texto Ana Araujo

Bombom com colágeno que ajuda a firmar a pele Foto: Bossfight

Ingredientes

• 200 g de biomassa de banana verde
• 2 col. (sopa) de cacau
• 4 col. (sopa) de xilitol ou Stevia
• 3 col. (sopa) de óleo de coco
• 50 ml de leite de coco
• 6 medidores de colágeno hidrolisado

Modo de fazer

Bata a biomassa de banana verde em um processador com o leite de coco. Leve ao fogo com o cacau, o adoçante e o óleo de coco. Misture até a massa descolar do fundo da panela (aproximadamente 5 minutos). Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o colágeno hidrolisado. Leve à geladeira até dar consistência para enrolar. Decore com cacau em pó ou amêndoa moída.

http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/receitas-light/aprenda-a-fazer-um-bombom-com-colageno-para-firmar-a-pele/10250

TORTA FLORIPA

A torta floripa tem o atum como ingrediente principal. Confira a receita e prepare em casa

Por Nathália Henrique

Receita de torta floripa  Foto: Divulgação

Rendimento: 1 porção | Tempo de preparo: 1 hora | 285 calorias por porção

Ingredientes

- 1 cenoura picada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

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Recheio

- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
- ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
- 2 latas de atum
- 2 tomates picados
- Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje metade em uma fôrma untada e espalhe os ingredientes do recheio. Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Em seguida, sirva a torta floripa. 

*Agradecimentos e receita: Andressa Barbosa, nutricionista e coordenadora do Viva Melhor da Risa Restaurantes Empresariais.

http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/receitas-light/receita-de-torta-floripa/4841#