quinta-feira, 25 de junho de 2015

Quais alimentos secam a barriga e quais vão direto para a cintura? Nutricionista dá lista

Ter uma barriga lisinha e sem pneuzinhos pulando para fora da calça é tudo que as mulheres querem. Além da prática de exercícios, é fundamental ter alguns cuidados com o corpo e, principalmente, com os alimentos que são ingeridos diariamente.
A nutricionista Karyna Pugliese comenta sobre alguns tipos de alimentos que ajudam a secar as gordurinhas e alerta sobre os que vão direto para a sua barriga. Veja abaixo:
Alimentos que secam a gordura
Com baixo índice glicêmico
“Esses alimentos se transformam gradativamente em açúcar na corrente sanguínea e evitam a alta liberação de insulina, hormônio produzido pelo pâncreas que, em excesso, estimula o corpo a armazenar gorduras”, explica Karyna. De acordo com ela, as fontes são: cereais integrais, como a aveia, centeio, trigo e cevada; leguminosas, como o feijão, ervilha, lentilha, grão de bico e soja; hortaliças; legumes, exceto cenoura e beterraba; frutas com casca ou bagaço, como a laranja, maçã, pera, ameixa; carnes magras; e laticínios desnatados e sem açúcar, como o iogurte light.
Fibras solúveis
“Auxiliam no processo de emagrecimento, pois junto com água esse tipo de fibra forma um gel que promove a sensação de saciedade”, comenta. As principais fontes de acordo com Karyna: frutas cítricas (toranja, laranja, mexerica), aveia, feijões, leguminosas (grão de bico, ervilha, lentilha) e algas.
Gorduras do tipo ômega 3
“Ajudam, pois são anti-inflamatórios naturais e, portanto, combatem a gordura corporal, um processo inflamatório do organismo”, explica. Renata cita como fontes os peixes de água fria, como o atum, sardinha e salmão, e a linhaça.
Proteínas magras
“Consomem mais calorias na hora da digestão, pois estimulam o metabolismo e têm efeito térmico”, conta. As fontes são os peixes, aves sem pele, filet mignon, clara de ovo e laticínios desnatados.
Outros
Chá verde, alimento antioxidante que acelera o metabolismo e elimina toxinas; água, que limpa e desincha; canela, gengibre e pimenta, que aceleram o metabolismo por aumentarem a taxa metabólica do corpo.
Evite os alimentos que vão direto para o seu abdômen
Com alto índice glicêmico
“Transformam-se rapidamente em açúcar no sangue e favorecem o estoque de gordura na barriga. São as balas, doces, bombons, chocolate, bolos, pães brancos, biscoitos recheados, entre outros”, conta Karyna.
Gordura trans
“Prejudicam o metabolismo. Estão contidas em bolachas recheadas, sorvetes, salgadinhos e outros alimentos”, diz.
Alimentos ricos em sódio
“Ajudam a reter líquidos e incham a região abdominal. São eles os embutidos, como o peito de peru, salame, mortadela, presunto; defumados como a carne seca, bacalhau; temperos prontos concentrados; salgadinhos industrializados; queijos; entre outros”, comenta Karyna.
Refrigerantes
“Possuem calorias vazias, ou seja, eles não fornecem nutrientes e, além disso, são ricos em açúcar e gás, que dilata o estômago”, explica.
Bebida alcoólica
“Além de não ter nenhum nutriente, o álcool possui alto valor calórico”, diz.


https://www.gympass.com/blog/quais-alimentos-secam-a-barriga-e-quais-vao-direto-para-a-cintura-nutricionista-da-lista



Receitas para quem está de dieta

Clique no link abaixo :


Mantecal

mantecal


alorias por porção: 58/ Tempo de preparo: 1 hora/ Rendimento: 50 unidades

Ingredientes

- 250 g de manteiga
- 250 g de açúcar
- 400 g de farinha de trigo
- 100 g de goiabada

Modo de Preparo

1. Coloque dentro de uma tigela a margarina, o açúcar e a farinha.
2. Amasse tudo até que adquira a consistência de uma massa homogênea.
3. Envolva a massa num filme plástico e deixe descansar na geladeira durante 15 minutos.
4. Tire da geladeira, faça bolinhas com a massa, fure-as e coloque na assadeira.
5. Insira um pedaço de goiabada dentro de cada furinho e leve para assar em forno baixo e preaquecido até que as bolinhas fiquem douradas.

http://dietaja.uol.com.br/mantecal-2/#

terça-feira, 23 de junho de 2015

Brigadeiro de colher da chef Bianca Berenguer Feito com creme de ricota e sem leite condensado TESTADA

 o doce fica 30% menos calórico  MARAVILHOSO MARAVILHOSO


FAÇAM FAÇAM 

Ingredientes

  • 1 embalagem de creme de ricota Polenghi (150g)
  • 5 colheres (sopa) de leite em pó integral (35g)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (21g)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar (50g)

Modo de preparo

Preparo:

  1. Numa panela média, junte o creme de ricota Polenghi, o leite em pó, o chocolate e o açúcar.
  2. Misture bem. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até encorpar levemente.
  3. Sirva quente ou frio.

Dica:

  1. Só leve ao fogo a preparação depois que ela estiver bem misturada.

Variação:

  1. Para fazer o docinho, dê o ponto até soltar do fundo da panela e espere esfriar para enrolar.
  2. O doce pode ser feita com até uma semana de antecedência, mas os brigadeiros devem ser enrolados no dia em que forem consumidos.
  3. Rende 200 gramas

MESMA COISA, NA FONTE TEM VIDEO!!!



http://gnt.globo.com/receitas/receitas/brigadeiro-de-colher-da-chef-bianca-berenguer.htm

sexta-feira, 12 de junho de 2015

Pão de queijo com creme de ricota light Chef Bianca Berenguer Receita Testada

Ingredientes

  • 170g de polvilho azedo
  • 115g de polvilho doce
  • 1 colher (chá) de sal (5g)
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (240ml)
  • 2 colheres (sopa) de margarina light (40g)
  • 1 pote de creme de ricota light Polenghi (150g)
  • 4 a 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (40 ou 50g)
  • 1 ovo (60g)

Modo de preparo

  1. Numa tigela, junte os polvilhos e o sal.
  2. Reserve.
  3. Leve ao fogo o leite e a margarina até ferver.
  4. Despeje a mistura fervente sobre os polvilhos reservados e misture com uma colher até o líquido ser totalmente absorvido.
  5. Acrescente o creme de ricota Polenghi e o queijo parmesão.
  6. Trabalhe bem, inicialmente com uma colher e depois com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
  7. Espere esfriar completamente.
  8. Junte o ovo e trabalhe a massa de maneira que o ovo fique bem envolvido e a massa solte das mãos.
  9. Porcione a massa (unidades com cerca de uma colher sopa cheia).
  10. Unte as mãos com um pouco de óleo e modele a massa de maneira a formar bolinhas.
  11. Distribua as bolinhas de pão de queijo numa assadeira untada, deixando cerca de dois centímetros entre elas.
  12. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até a base começar a dourar.
  13. Rende cerca de 35 unidades

GENTE NA FONTE TEM O VÍDEO, MAS  A RECEITA É FÁCIL DEMAIS, NEM PRECISA VER, RENDE MESMO 35 BOLINHAS E FICA MA-RA-VI-LHO-SOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!
E AINDA DÁ PRA COMER SEM CULPA 

SEGUE MINHAS FOTOS:

OLHEM QUE MASSA LINDA!!!!!

FIZ COM ESSE OH!!!!!!


SEGUNDA FORMA !!!!!!!!!!


TIREI FOTO DA VASILHA, PRA VOCÊS VEREM COMO FICA LIMPA , A MASSA É EXCELENTE 


ASSADO, FICA ATÉ COM FUNDO CROCANTE !!!!!!!




http://gnt.globo.com/receitas/receitas/pao-de-queijo-com-creme-de-ricota-light.htm

Chá termogênico

Dieta de chá de hibisco



Ingredientes

  • 3 xíc. (chá) de água
  • 1 col. (sobremesa) de gengibre fresco em rodelas ou ralado
  • 1 col. (sopa) de casca de laranja
  • 1 col. (sobremesa) de hibisco
  • 1 col. (sobremesa) de frutas vermelhas (amora, framboesa, morango) frescas ou congeladas

Modo de fazer

Em uma panela, coloque a água, o gengibre e a casca de laranja. Tampe e deixe ferver de 8 a 10 minutos. Desligue o fogo e junte o hibisco e as frutas. Abafe por 10 minutos e coe. Beba quente ou frio.
Rende: 3 xícaras

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/boa-forma/cha-termogenico

Perca peso e aumente a libido com um cardápio especial

Neste mês dos namorados, que tal exibir um corpo mais curvilíneo para o seu amado? Conheça o cardápio que reduz gordurinhas e deixa a sensualidade a mil


Várias pesquisas mostram que os homens gostam da silhueta feminina cheia de curvas e não se importam com celulite e afi ns na hora H. Ok, mas muitas mulheres ficam mais seguras quando os contornos estão no lugar. Se você está precisando reduzir medidas para se sentir mais sensual com ele, siga esta dieta. Além de secar até 2 kg por semana, possui alimentos afrodisíacos (de baixas calorias), que aumentam o desejo sexual e trazem felicidade. Assim, você ganha autoestima e diminui o stress e a ansiedade, fatores que estimulam a produção do hormônio cortisol, que engorda. O menu também é indicado para quem está com o corpo legal, porém anda com a vida sexual desanimada. “Seguir a dieta, dormir oito horas por noite e fazer atividade física são soluções que melhoram a circulação sanguínea e intensifi cam a produção de endorfi na, um neurotransmissor ligado ao prazer”, diz o ginecologista Domingos Mantelli (SP). Não espere a segunda-feira — mude a sua alimentação hoje e surpreenda-se com noites inesquecíveis! 


Menu saudável
Este cardápio com 1 300 calorias diárias foi elaborado pela nutricionista Camila Monteiro (RJ) e pode ser seguido por três meses. “Procure aliar treinos de caminhada ou de subir e descer escadas, 30 minutos por dia, para acelerar a perda de peso”, recomenda André Coelho, professor da Bio Ritmo (SP). 

Café da Manhã
Opção 1: 1 taça de salada de frutas com 1 col. (sopa) de lascas de amêndoas
Opção 2: 2 col. (sopa) de abacate com 1 banana amassada e salpicada com canela
Opção 3: 1 fatia de pão integral com 1 ovo mexido
Opção 4: 1/2 mamão papaia com 4 nozes e 1 col. (sopa) de aveia em flocos
Opção 5: 1 tapioca com pasta feita com 2 col. (sopa) de abacate e 2 col. (sopa) de atum

Lanche da Manhã
Opção 1: 6 amêndoas com casca
Opção 2: 1 pote de iogurte desnatado e 6 morangos
Opção 3: 1 figo
Opção 4: 1 ovo cozido
Opção 5: 4 damascos e 3 castanhas-do-pará

Almoço
Opção 1: 3 col. (sopa) de salada de grão de bico com atum, 4 col. (sopa) de brócolis refogado e 2 col. (sopa) de arroz integral
Opção 2: 2 conchas pequenas de feijão vermelho, 2 col. (sopa) de quinoa em grão, 1 filé de frango grelhado e mix de folhas verdes à vontade
Opção 3: 1 concha média de lentilha, 2 col. (sopa) de arroz integral, 1 fatia de carne magra assada, 3 col. (sopa) de repolho roxo e agrião refogado à vontade
Opção 4: 2 col. (sopa) de purê de batata doce, 1 filé de peixe assado, 2 col. (sopa) de grão-de-bico refogado e salada verde com rúcula e aipo à vontade
Opção 5:  2 conchas pequenas de feijão preto, 2 col. (sopa) de farofa de aveia, 1 bife de fígado grelhado acebolado, 4 col. (sopa) de couve-flor e couve-manteiga refogada no vapor à vontade

Café da Tarde
Opção 1: 1 tapioca recheada com queijo cottage e gergelim
Opção 2: 1 fatia de pão integral com pasta de atum (atum + abacate + gergelim + temperos a gosto)
Opção 3:  1 taça de salada de frutas vermelhas com 3 nozes
Opção 4: 1 tapioca recheada com 1 ovo mexido
Opção 5: 2 pêssegos e 4 amêndoas

Jantar
Opção 1: Omelete de dois ovos com broto de alfafa, e salada de folhas verdes com quinoa em grão 
Opção 2: 1 concha de ostras com mix de legumes (cenoura, rabanete, couve flor, nabo)
Opção 3: 3 col. (sopa) de guacamole (atum, abacate, pepino, tomate, aipo), com 1 pão sírio integral
Opção 4: 1 prato de sopa de legumes com nozes picadas
Opção 5: 1 filé de peixe grelhado, 2 col. (sopa) de purê de abóbora e salada verde a vontade

Ceia
Opção 1: 30g de chocolate 70% cacau e 6 morangos
Opção 2: 1 figo e 3 nozes
Opção 3: 1 banana com cacau em pó e aveia em flocos
Opção 4: 2 col. (sopa) de abacate com cacau em pó e um fio de mel
Opção 5: 30g de chocolate 70% e 6 cerejas

http://maxima.uol.com.br/noticias/saude-e-bem-estar/perca-peso-e-aumente-a-libido-com-um-cardapio-especial.phtml#.VXtdBV0WApT