Aprenda a preparar frozen de iogurte sem açúcar

 Quer uma opção de frozen menos calórica, para começar a dieta com o pé direito?

Invista nesta aqui, que leva creme de soja no lugar do creme de leite. 

Exagerou no feriado e agora quer pegar pesado na dieta? Pois, assim, dá para começar o regime sem cortar a sobremesa.

Este frozen também não leva açúcar, apenas adoçante. 

Aproveite que o rendimento é de dez porções e divida a delícia com a família toda.

Veja como fazer:

Ingredientes:

2 potes de iogurte natural, sem adição de açúcar
1 xícara (chá) de geleia de morango sem adição de açúcar
8 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
1 lata de creme de soja
1 colher (sobremesa) de suco de limão

Modo de preparo:

Comece separando o iogurte, o adoçante, o suco de limão e o creme de soja. Depois, bata esses ingredientes com a ajuda do liquidificador. Transfira a mistura para um recipiente de vidro, cubra e leve ao freezer por aproximadamente seis horas.

Retire do freezer e bata em batedeira até obter um creme. Cubra novamente e leve ao freezer por mais três horas. Retire do freezer, cubra com a geleia de morango e sirva.

*Receita cedida pela Rede Mundo Verde

fonte: http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/aprenda-a-preparar-frozen-de-iogurte-sem-acucar-20101116.html

Opções de jantar light

Salada com frango

Imagem: Google

Ingredientes:

Alface picada à vontade

3 colheres de sopa de cenoura ralada

1 Tomate picado sem sementes

1 filé de frango grelhado picado

Molho:

1 dente de alho picado

1 colher de suco de limão

2 colheres de shoyu light

Modo de preparo:

Em um recipiente para salada, misture todos os ingredientes, adicione o molho na hora de servir. Se desejar, pode acrescentar croutons, mas não exagere na quantidade.

Omelete

Imagem: Google

Ingredientes:

4 claras

1 gema

1 tomate picado

½ cebola pequena picada

3 fatias de peito de peru picado

Sal marinho

Orégano

Modo de preparo:

Bata levemente as claras com a gema, adicione os outros ingredientes, misture bem.

Leve ao fogo baixo em uma panela antiaderente para não precisar usar óleo.

Vire para dourar o outro lado. Sirva-se

Sopa de Lentilha (1 prato tem só 146 kcal)

Imagem: Google

Ingredientes:

- 1 pacote de lentilhas (250 g)
- 3 tomates
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura picada em pedacinhos miúdos
- 1 talo de aipo
- 1,5 L de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo de canola ou azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Deixe as lentilhas de molho por cerca de 12 horas. Refogue bem o óleo com a cebola, o aipo e o alho. Acrescente os tomates, a cenoura, as lentilhas escorridas e os cubos de caldo de galinha. Deixe refogando por cerca de 10 minutos e, então, acrescente a água. Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias, mas antes que comecem a se desfazer.

Canelone de berinjela

Ingredientes
2 berinjelas grandes
2 Colheres de sopa queijo parmesão ralado
6 fatias de queijo mussarela
sal à gosto

Recheio:
1 colher (sopa) de óleo de girassol
3 tomates sem pele e sem sementes, picadinhos
10 azeitonas verdes picadinhas
2 dentes de alho socados
½ cebola média ralada
1 pitada de orégano
sal à gosto

Molho:
1 colher (sopa) de margarina light
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de mostarda
1 copo pequeno (100 gramas) de requeijão light
½ litro de leite desnatado
½ cebola média ralada
sal à gosto


Descascar e cortar cada uma das berinjelas em 6 fatias cada. Cozinhar em água e sal té ficarem macias. Reservar. Dourar a cebola no óleo em panela antiaderente. Juntar os tomate, a cebola ralada, o orégano e sal com ½ xícara de água fervente e cozinhar até obter uma massa consistente (própria para recheio).


Molho:
Dourar a cebola na margarina e juntar os demais ingredientes ao molho branco, mexer sem parar em fogo brando, até engrossar.

Montagem:
Dentro de cada fatia de berinjela colocar ½ fatia de queijo mussarela, uma porção de recheio e enrolar no sentido do comprimento, colocando uma ao lado de outra num refratário. Cobrir com o molho branco e salpicar com o queijo parmesão, levando ao forno quente até dourar.

fonte: http://dietando.blogspot.com.br/search/label/Canelone%20de%20Berinjela

(imagem ilustrativa, uma vez que o molho da imagem é o vermelho e o recheio é de ricota, mas ajuda a visualizar a maravilha que deve ser este pratinho light.)

Shakes Caseiros para Seca Barriga

Shake caseiro de mamão 
Ingredientes:
- 1 copo (200 ml) de leite desnatado
- 1 fatia de mamão papaia
- 1 colher (chá) de semente de linhaça
- 1 colher (sopa) de farelo de trigo
- Adoçante a gosto

Modo de preparo Shake caseiro.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Shake caseiro de morango
Ingredientes:
- 1 copo (200 ml) de leite desnatado
- 4 morangos
- 1 colher (sopa) de farelo de trigo
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos
- Adoçante a gosto

Modo de preparo Shake caseiro.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Shake chocolate e banana (205 kal)

Ingredientes:
100 ml de leite desnatado
1 banana, adoçante
2 colheres de sobremesa de chocolatado light
1 colher de sobremesa de linhaça

Modo de Fazer:
Bata no liquidicador

Shake de Gelatina com Iogurte para emagrecer

Ingredientes:
- 1 pote de iogurte desnatado
- 1 fruta picada
- 1 caixinha de gelatina diet do sabor da fruta

Modo de Fazer:
Para fazer o shake de gelatina basta bater todos os ingredientes acima no liquidificador . A bebida refrescante, leve e diminui a vontade de comer doce. Basta variar a fruta para ter um shake com sabor diferente a cada dia.

Shake de Banana com Ameixa – 190 Calorias

ingredientes:
100 ml de leite desnatado
1 banana nanica pequena
1 ameixa preta
1 colher de (sopa)de linhaça
Adoçante
Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador

Shake de Maçã – 170 Calorias

Ingredientes:
100 ml de leite desnatado,
1 maçã com casca
1 colher (sopa) de linhaça
Adoçante

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador

Shake de Mamão (154 kal)

Ingredientes:
100 ml de leite desnatado
1/2 mamão papaia
Adoçante
1 colher (sopa) de linhaça,

Modo de Fazer:
Bata no liquidificador

fonte: http://www.dietaesaude.net

Hamburguer de Berinjela

• 3 berinjelas grandes
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 cebola picada
• 1/2 maço de manjericão
• Sal, azeite, pimenta do reino, salsa e cebolinha a gosto
• Queijo branco ou cottage

Pré-aqueça o forno. 

Lavar bem as berinjelas e fazer furos com garfo.
Coloque-as em uma forma em fogo médio-alto por 40 minutos. Na metade do tempo, abra o forno e vire as berinjelas, espete os outros lados para poder cozinhar por igual.
Depois que assar, retire do forno, corte-as e retire todo o conteúdo e coloque em uma tijela. Misture com a cebola picada
Coloque em um processador até ficar uma pasta bem cremosa, retire e coloque novamente na tigela.
Tempere com o restante dos ingredientes (sal, pimenta do reino, manjericão, cebolinha e salsa) e misture até a pasta ficar homogênea.
Acrescente aos poucos a aveia em flocos até ficar consistente e conseguir moldar com as mãos.
Molde a pasta em formato de bolinhas e em seguida achate em formato de Hamburguer.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe esquentar bem.
Coloque apenas 2 por vez.
Deixe cozinhar cada lado por 3 minutos em fogo médio.
Quando virar o outro lado, acrescente uma fatia de queijo branco e tampe a panela para deixar derreter o queijo.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-hamburguer-de-berinjela-r-13-18165.html

Sugestões de acompanhamento:
Pão Integral torrado com mostarda dijon ou arroz integral e salada

SUCO VERDE

Salada de quinoa

INGREDIENTES

• 1 xícara de quinoa em grãos
• 1 tomate em cubos
• 1 pepino em cubos
• 1/2 xícara de azeitonas fatiadas
• 1 pimenta dedo de moça sem sementes em cubinhos
• sal,limão,cebolinha e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela colocar a quinoa para cozinhar em 2 xícaras de água fervente
2. Deixar por uns 10 minutos
3. Escorrer em uma peneira
4. Esperar esfriar
5. Em um recipiente colocar a quinoa, tomate, pepino, azeitonas, pimenta, sal, azeite, cebolinha e limão
6. Misturar e colocar em uma saladeira forrada com folhas de alface
7. Deixar na geladeira até o momento de servir

RENDIMENTO:  4 porções

TEMPO DE PREPARO : 20 MINUTOS

FONTE:  http://tudogostoso.uol.com.br/receita/156861-salada-de-quinoa.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

• folhas de alface