Pizza Integral de sardinha by Vanessa

Ingredientes
1/2 kg farinha integral
1 ovo
2 col. (sopa) fermento biológico
1 col. (sopa) sal
3 col. (sopa) açúcar light
3 col. (sopa) óleo
500ml água morna


Preparo
Numa a bacia coloque os ingredientes e 250 ml da água morna, misture tudo muito bem e depois junte o restante da água morna. Bata bastante a massa até que ela crie umas bolhas de ar. Unte a forma com óleo, distribua a massa por completo e deixe crescer até dobrar de tamanho. Este processo de crescimento da massa é muito rápido, é o tempo de fazer o recheio. Depois cubra cubra com recheio e asse por 30 minutos à 200ºc.

Recheio de Sardinha
2 latas de sardinha com ervas
2 tomates picado
1/2 cebola picada
alho e sal à gosto
1/2 xícara de salsa picada
orégano
2 ovos cozidos cortados em fatias
2 tomates em fatias


Preparo: Doure a cebola e o alho, juntamente com um fio de óleo, acrescente os tomates, o molho que vem na sardinha, o sal e orégano, deixe apurar. Depois do molho pronto, junte as sardinhas picadas e a salsa. Cubra a massa da pizza, decore com fatias de ovos cozidos e fatias e tomate, leve ao forno.


Dica: Pré asse a massa por uns 8 minutos e depois coloque o recheio, pois assim ele não ficará todo entranhado na massa.

fonte:  http://www.saladatododia.com.br/2011/09/pizza-integral.html

SANDUÍCHE DE FRANGO

Rendimento : 1

268 Kcal

Ingredientes

1 pão sírio
½ xícara de chá de frango desfiado
1 colher de sopa de iogurte natural
1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem
5 uvas-passas hidratadas e cortadas ao meio
½ xícara de chá de cenoura ralada
Folhas de alface-crespa
Folhas de alface roxa a gosto

Modo de preparo

Tempere o frango com o iogurte, o azeite e o sal a gosto. Coloque as folhas de alface sobre a fatia de pão. Cubra com a pasta de frango e adicione a cenoura ralada e as uvas-passas. Enrole o pão para fechar o sanduíche.

fonte:  http://suadieta.com.br/Receitas/1383/lanches/sanduiche-de-frango

Tomates Recheados

- 4 tomates
- 1 lata de palmito picado
- 1/2 xícara (chá) de maionese light
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas

Corte a tampa dos tomates e retire as sementes. Tempere com sal e vire os tomates sobre um prato para escorrer a água de seu interior. Misture o palmito com a maionese, os temperos, as ervilhas e recheie os tomates. Decore a gosto.

Calorias: 230g = 120 kcal 

4 porções

Luís Gustavo Rodrigues Peres

FONTE:  http://www.capixabao.com/saude-e-gastronomia/receita/240/diet-light-saudavel-emagrecer-vegetarianas/tomates-recheados/

Farofa Light com Frutas Secas

INGREDIENTES

 300 g de farinha de mandioca crua
- 2 colheres (sopa) de uvas passas
- 2 colheres (sopa) de damascos picados
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- sal e salsinha a gosto
- 2 tomates picados
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 2 cenouras médias raladas

Derreta a margarina light e refogue o alho, a cebola, as cenouras e os tomates. A seguir acrescente o restante dos ingredientes.

Acompanha bem um belo chester.

Calorias: 30 g (2 colheres de sopa cheias) = 54 kcal 

29 porções

Luís Gustavo Rodrigues Peres

FONTE:  http://www.capixabao.com/saude-e-gastronomia/receita/181/diet-light-saudavel-emagrecer-vegetarianas/farofa-light-com-frutas-secas/

Suco Verde

Achei essas duas receitas , estão dizendo que o a segunda receita é mais suave .

É importante tomar o suco em jejum. Tenho duas receitas, a primeira é mais forte, a segunda mais tranquila e mais fácil de agradar ao paladar. Sugiro que quem nunca tomou, comece com a segunda receita, quem já está mais acostumado pode ir revezando.

Só após uma hora tome o café da manhã. Que deve ser o mais natural possível, sem farinha branca e derivados de leite .

 

Receita 1

Gengibre (1 pedaço pequeno)

½ cenoura

1 pera ou maçã

½ maço de salsinha crua

1 folha de couve (sem talo)

bulbo da erva- doce ou 1 a 2 talos de salsão ou 5 folhas de escarola

1/2 pepino sem casca

(bater tudo no liquidificador, não precisa coar)

Receita 2

Gengibre (1 pedaço pequeno)

1 pera ou maçã

1 ou 2 folhas de couve (sem talo)

bulbo da erva- doce ou 1 a 2 talos de salsão

1/2 pepino sem casca

Hortelã

1 colher de chá de Mel

(bater tudo no liquidificador, não precisa coar)

Receita 3


Ingredientes:Uma xícara e meia de água gelada
Uma cabeça de alface americana
Um punhado de espinafre
Uma pera
Uma maçã
Três caules de aipo
Meio ramo de coentro
Meio ramo de salsa
Uma banana
Suco de limão
Modo de preparo:
Acrescente a água no liquidificar e coloque os ingredientes aos poucos, sempre misturando-os. A salsa e o coentro devem ser os últimos a serem acrescentados. Ao final acrescente gelo a gosto.

fonte:

http://blogmariadorio.wordpress.com/2010/07/31/receita-do-suco-verde-detox/  
http://corpoacorpo.uol.com.br//dieta/dieta-das-famosas/sucoverde-das-famosas-veja-a-receita/2319/2 

SUCO LAXANTE

Rendimento:1

50 Kcal

Ingredientes

2 folhas de alface lisa
Suco de ½ limão
½ cenoura média
1 rodela fina de abacaxi
½ copo de água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir.

fonte:  

http://suadieta.com.br/Receitas/1444/bebidas/suco-laxante

SUCO CALMANTE

Rendimento:1 porções

108 Kcal

Ingredientes

5 morangos
¼ de pera
½ banana
1 colher de sobremesa de semente de linhaça
½ copo de chá de folha de maracujá

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e tome durante a ceia.

fonte:  http://suadieta.com.br/Receitas/834/bebidas/suco-calmante