BOLO DE LARANJA SEM GLÚTEN receita testada

Façam fica uma loucura,. cria uma crosta dourada e docinha em cima. Valeu bjs 



Informações nutricionais aproximadas – 20 fatias – cada uma com: 
156 calorias
1g de proteínas
13,5g de carboidratos
11g de gorduras

Ingredientes:
– 200ml de suco de laranja natural (mais ou menos 3 laranjas)
– 1 xícara (chá) de óleo de canola (ou óleo de milho ou de coco – mas deixa gosto)
– 2 ovos
– 2 xícaras (chá) de farinha sem glúten ou fécula de batata
– 2 xícaras (chá) de açúcar demerara
– 2 colheres (chá) de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular tipo de pão (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha sem glúten. Faça o suco de laranja, para 200ml (dependendo do tamanho das laranjas), em média 3 laranjas. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.

Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente, até a massa ficar bem homogênea.

Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos, ou até que você espete um palito e ele sai limpinho. Deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme.

Você pode fazer alguns furinhos no bolo antes de desenformar, e regar com um pouco do suco de laranja, deixando o bolo mais molhadinho e com um gostinho a mais de laranja.

 http://cozinhafit.com.br/receitas/bolo-de-laranja-sem-gluten/

INFORMAÇÕES DIETA DA USP

As informações são do site que tirei as informações aqui postadas 

Muita gente tem tido um pouco de dúvida em qual é a melhor maneira de preparar as refeições da dieta da USP já que o cardápio quase não especifica nada.
Bom para facilitar a vida de vocês eu testei algumas maneiras da dieta ser menos sofrida e mais saborosa.
Lá vão os resultados e boa sorte a todos que estão seguindo a dieta:

Para as saladas não ficarem sem sabor, faça um molho pouco calórico misturando:

• suco de 1 limão
• 1 colher de chá de vinagre
• salsa desidratada a gosto
• orégano desidratado a gosto
• 1 colher de chá de alho desidratado em flocos

1. NÃO USE SAL NAS REFEIÇÕES.
2. No preparo das ervas que podem ser agrião, chicória, couve, alface lave-as muito bem e descontamine-as em uma solução de 1 colher de chá de vinagre para 1 litro de água. Piqueas bem fininho e quando for preparar o prato monte de maneira bonita sempre, o prato visualmente arrumado ajuda a suavisar os efeitos de privação que a dieta imprime no nosso cérebro.
3. Os ovos cozidos não devem ser cozidos por mais de 5 minutos contando a partir da alta fervura da água.
4. No almoço que requer 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas proceda da seguinte maneira:
   Cozinhe as vagens inteiras e os ovos, faça torradas de pão de forma na torradeira ou use torradas prontas, o grande segredo esta em como comer esses três alimentos. Esprema um limão em uma tigelinha e junte ao suco do limão os ovos e orégano desidratado, com um garfo amasse bem até virar um paté de ovos com o suco do limão e passe o paté sobre as torradas. Escorra a vagem deixando-a bem sequinha e tempere com suco de meio limão.
5. Quando a dieta diz “Presunto á vontade”, frango grelhado á vontade” e” queijo minas á vontade” não significa meio kg de cada um… Nunca ultrapasse 200g de presunto e queijo e nem 300 de frango.
6. Os biscoitos cream crakers são no máximo 5. O ideal são 3.
7. Vegetarianos podem substituir os presuntos, frangos, peixes e carnes por 1porção de proteína vegetal a sua escolha contando que no preparo não utilizem manteiga, nem óleo, minha sugestão é uma carne de soja refogada com salsa, cabola e suco de limão. Acompanhem com salada de um tomate.
8. Quando for requerido uma salada de cenoura e ovo, rale a cenoura em ralador grosso e tempere com o molho que eu ensinei, pique o ovo cozido em cubinhos e misture a cenoura, fica muito mais saboroso.
9. Na salada de fruta opte por maça, mamão, abacaxi e pera, fuja de abacate, açaí e laranja.
10. O Iogurte ser light ajuda muito.
11. Tempere a salada de fruta com uma especiaria que vá bem com a fruta que você escolheu como canela para maçã e banana, hortelã para abacaxí, baunilha para a pêra e assim por diante.
12. Se quiser bater a salada de frutas no liquidificador com o iogurte, coloque algumas pedras de gelo e vá fundo, mas lembre-se de se demorar bem ao tomar o shake, tanto quanto estivesse mastigando.
13. Quando o café da manhã for cenoura espremida com limão e café, separe isso fazendo um suco de cenoura com limão da seguinte forma:
    Descasque o limão e corte em 4, sescasque e pique a cenoura em cubos coloque no liquidificador e bata com 1 xícara de água e adoçante e gelo a gosto. Tome o café ao longo da manhã em pequenas xícaras.
14. Quando o café da manhã for café com limão use o mesmo truque anterior, faça uma limonada suíça com adoçante e tome o café ao longo da manhã.
15. No dia do bife grelhado com frutas á vontade opte por uma carne rica em ferro como fígado e frutas como abacaxi e maçã.
16. Faça chás de ervas variadas e tome gelado ao longo do dia, dependendo da planta escolhida além de ajudar na eliminação de líquidos pode ser calmante e relaxante, chás de Erva Doce, Camomila, Morango, Melissa, Chá Verde e Branco são boas opções.
17. Tome água gelada.

Boa sorte!

http://mulheresperta.com.br/dieta/dieta-da-usp-preparando-as-refeicoes/

BISCOITO DE QUEIJO

30 unidades

80 Kcal

Ingredientes

1e ½ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
3 colheres de sopa de água
1 ovo
2 colheres de sopa de leite desnatado
4 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Coloque a farinha de trigo e o fermento em uma tigela. Misture a margarina com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Reserve. Em uma tigela pequena, bata a água, o ovo e o leite. Junte o queijo e o sal e misture à farofa. Amasse até obter uma massa lisa. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Faça rolos com a massa, corte-os, torça-os e coloque em uma assadeira antiaderente. Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, até dourar.

http://www.suadieta.com.br/Receitas/1042/lanches/biscoito-de-queijo

Petit Gateau Dukan

Essa receita é para quem está de dieta, mas quer comer uma sobremesa prática e gostosa. Você vai precisar de:

• 1 ovo
• 2 colhers (chá) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário
• 1 colher (sopa) de requeijão zero

Comece batendo o ovo na caneca com um garfo. Depois junte os demais ingredientes e continue mexendo até obter  uma massa homogênea. Leve ao forno de microondas por 50 segundos. O meio da massa não fica molinho, mas a calda se forma no fundo. Se achar que ainda está muito mole, vá acrescentando mais 10 segundos de forno até chegar no ponto. Vire ainda quente.

http://mulheresperta.com.br/culinaria/receitas-faceis-de-petit-gateau/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+MulherEsperta+%28Mulher+Esperta%29

BOLINHOS SALGADOS E DOCES

Escolha o recheio de sua preferência e saboreie à vontade!

Calorias por porção:

Salgados: 227

Doces: 235

Massa básica
2 ovos
4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo comum
4 colheres de sopa cheias de farinha de aveia
4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo integral
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 copo de leite desnatado
1 xícara de chá de óleo

Bolinho salgado
6 colheres de sopa de queijo ralado

Bolinho doce
3 colheres de sopa de açúcar

Recheio salgado
1 xícara de chá de espinafre picado
3 fatias de queijo mussarela picadas

Recheio doce 
3 colheres de sopa de uvas passas

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma vasilha, sem as farinhas e o fermento. No caso do salgado, acrescente o queijo ralado e no caso do doce o açúcar. Só então, misture as farinhas e o fermento e bata tudo na batedeira até ficar bem homogêneo. Misture o recheio desejado à massa e distribua em fôrmas de empadas grandes cobertas com papel manteiga. Leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.

http://www.suadieta.com.br/Receitas/787/lanches/bolinhos-salgados-e-doces

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